投稿一覧 - 趣味のワイン | ワインの通販 COCOSのブログ - 8ページ

ワインを選んで買える大人になるために

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新着記事一覧

: ワインの選び方

実はこれ飲んだら美味しいのっ！3000円以下のブレンド赤ワイン特集

おすすめワイン, 赤ワイン, インポーターズセレクション

品種で味をイメージできないから、ブレンドワインはついついワイン選びの候補から外しがち。でも飲んでみたら美味しい、複数品種ゆえの魅力があるワインがたくさんあります。ついリストの中で埋も ...

: ワインのできるところ

パソ・ロブレスの産地解説｜カベルネ・ソーヴィニヨンについてナパ・ヴァレーと比較する

赤ワイン, カリフォルニア, ワインの産地, カベルネ・ソーヴィニヨン

　　ナパ・ヴァレーの代替ではなく違いを楽しむ産地として、パソ・ロブレスに注目してみましょう。カベルネ・ソーヴィニヨンの味わいは、気候と土壌ゆえにタンニンに違いが現れます。ワインの渋味には強弱だけで ...

: ワインの選び方

美味しさの理由で選べばハズレにくい!1500円以下のコスパワイン特集

おすすめワイン, ワインの選び方

　　安いだけのワインとコスパワインは別物です。飲んでがっかりしないためには選び方が重要です。手頃で美味しいワインをつくるためには工夫が必要で、低価格ワインならなおさらです。大事なのはワイナリー ...

: ワインのつくり方

シャンパン以外のスパークリングワイン製法とワインの違いとは

ワインの製法, スパークリングワイン, ワイン初心者歓迎

　　シャンパンが頂点であることは間違いなくとも、それ以外のスパークリングワインもそれぞれの魅力を持ちます。シャンパンとその他の製法と味わいの違いを理解すれば、適した飲み方が見えてきます。ブドウ ...

: ワインの楽しみ方ガイド

地域別ワインの有名銘柄一覧知っておきたい高級ブランドワイン

ワインの楽しみ方, ワイン初心者歓迎

　　ワインを飲む理由の一つに人付き合いがある方は、きっと有名なワインの名前は知っておきたいもの。「え？このワイン知らないの？」と言われないために何を憶えるべきか。教科書的な答えはありません。と ...

: 品種のお話

好きなフルーツで選ぶワインアロマティックワイン特集

白ワイン, ワイン初心者歓迎, ワインの味わい, ブドウ品種, ワインの製法

　　グラスからあふれるようなフルーツの香りは、ワイングラスに鼻を近づけるだけで思わず笑顔になります。好みのフルーツの香りをヒントにワインを選べば、あなたの鼻を大いに楽しませてくれます。ボリュー ...

: ワインの法律

セカンドワインとは？ボルドー伝統のブランディング戦略を知る

ワインの製法, フランス

　　「セカンドワイン」とは2番目の等級に位置付けられるワインで、その目的はファーストラベルのブランドを守ることです。そのブランディング戦略の裏には、海洋性気候で天候が不安定なボルドーならではの事 ...

: ワインの選び方

アルコール度数が高くて美味しいワイン8選

ワインの製法, ワインの楽しみ方, ワインの味わい

　　アルコール度数はワインの味わいに非常に重要で、インパクトや重量感・ボリューム感を高めます。濃厚なワインを飲みたいなら、アルコール度数が高い物を選ぶのが分かりやすい指標です。品種や産地を選り ...

: 品種のお話

シュナン・ブランとはフランス産と南アフリカ産の違いとおすすめ銘柄

ワインの製法, 白ワイン, ブドウ品種, 南アフリカ

　　シャルドネ好きもリースリング好きも気に入る可能性が高いのがシュナン・ブランという品種。ロワールと南アフリカにて大部分が生産される、非常に余韻のキレがいい白ブドウ品種です。 2大地域の違いとス ...

: ワインの選び方

飲みやすいワインとは？ワイン専門店おすすめの10本【ワイン初心者必見】

ワイン初心者歓迎, ワインの表現, おすすめワイン

　　「飲みやすいワインください」実はこれほどソムリエを困らせる質問はありません。どんな味わいのタイプを「飲みやすい」と感じるかは人それぞれだからです。そう感じる理由を分解して考えれば、自分好み ...

: ワインの選び方

【初心者必見】ワイン売り場で上手にソムリエにワインを相談する方法

ワイン初心者歓迎, ワインの選び方, ワインのプレゼント

　　ワイン選びに失敗しない最も確実な方法は、上手に専門家に相談することです。ソムリエは全知全能ではありませんから、適切な情報を渡せばより良い提案が得られます。不安を抱えて訪れた売り場で満足のい ...

: ワインの選び方

古いワインって美味しいの？ちょっと熟成したワイン特集

おすすめワイン, ワインの選び方, ワイン初心者歓迎

　　「古いワインほど価値がある」というのはよくある誤解。飲んでがっかりした経験もあるのでは？ワインは時間とともに風味を変えますが、美味しくなるかどうかはワインと期間と飲み手によります。最後は好 ...

: ワインのできるところ

【産地解説】ドイツワイン冷涼産地の特徴と代表的なブドウ品種

ドイツ, ワインの産地, 原産地呼称制度

　　ドイツには独特のワインづくりやブドウ品種がありますが、そのほとんどは冷涼産地であることに起因します。他の地域にみられないワインの特徴や法律を深堀りすると、寒い地域ならではの工夫が非常に興味深 ...

: ワインのつくり方

マロラクティック発酵とはシャンパンや白ワイン選びに役立つ醸造の豆知識

ワインの製法, ワインの選び方, 用語解説

　　マロラクティック発酵（MLF)）とは、醸造においてリンゴ酸が乳酸に変わる反応のことで、酸味がまろやかになります。その有無による風味の違いや意図を知れば、シャンパンや白ワインを自分好みに選ぶ際 ...

: ワインの楽しみ方ガイド

《用語解説》ドサージュとは？｜シャンパン・スパークリングワインの甘辛と選び方

ワインの製法, ワインの選び方, スパークリングワイン, ワイン初心者歓迎, シャンパン, 用語解説

　　「ドサージュ」という言葉の意味と程度を知れば、シャンパンやスパークリングワイン選びみ役立ちます。それはスパークリングワインにおける製造工程の名称であり、仕上がりの糖度を意味する言葉だからです ...

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ソムリエ片山

食いしん坊ソムリエ片山。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
「ワインっておもしろい！」という方をもっと増やすことを目指して活動しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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