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ナパと比べて感じる魅力！パソ・ロブレスのカベルネ・ソーヴィニヨン

赤ワイン, カリフォルニア, ワインの産地, カベルネ・ソーヴィニヨン

　　ナパ・ヴァレーの代替ではなく違いを楽しむ産地として、パソ・ロブレスに注目してみましょう。カベルネ・ソーヴィニヨンの味わいは、気候と土壌ゆえにタンニンに違いが現れます。ワインの渋味には強弱だ ...

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【初心者必見】いまさら聞けないシャブリとは？辛口白ワインの代名詞として人気の理由

ワイン初心者歓迎, シャルドネ, ワインの産地, ワインの製法, 白ワイン

　　「シャブリ」とはブルゴーニュ地方北部の生産地区の名前であり、そこで産出されるシャルドネの辛口白ワインです。豊かな酸味によるスッキリとした味わいと、土壌に由来するだろうミネラル感が特徴です。 ...

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【産地解説】ドイツワイン冷涼産地の特徴と代表的なブドウ品種

ドイツ, ワインの産地, 原産地呼称制度

　　ドイツには独特のワインづくりやブドウ品種がありますが、そのほとんどは冷涼産地であることに起因します。他の地域にみられないワインの特徴や法律を深堀りすると、寒い地域ならではの工夫が非常に興味深 ...

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【産地解説】南アフリカワインその歴史と代表産地人気の理由とおすすめ銘柄

生産地, 南アフリカ

　　南アフリカワインの特徴を一言で述べるなら「多様性の宝石箱」。狭いエリアで驚くほど個性的なワインが生産されます。低い緯度と冷たい海流という要因は、ダイナミックな気候の違いを生んでいます。「南 ...

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安いワインはつくりません！ピノ・ノワールの銘醸地セントラル・オタゴの特徴とその選び方

ピノ・ノワール, 生産者, ニュージーランド

　　ニュージーランドの南端セントラル・オタゴは、ピノ・ノワール好きは必ずチェックすべき産地です。力強さと上品さが同居するメリハリのある味わいは、ブルゴーニュに次ぐ銘醸地としてNo.2の座を争って ...

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カルトワインとはいつか飲みたいナパ・ヴァレーの超高級有名ワイン一覧

カリフォルニア, カベルネ・ソーヴィニヨン

　　　「カルトワイン」として有名な銘柄を知っておけば、ステータスの高い人とのコミュニケーションが円滑になるかもしれません。希少性ゆえにお金を払えば手に入るものではないため、社会的地位の証明にな ...

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リースリングだけじゃない！家飲みがはかどるドイツの辛口白ワイン8選

ドイツ, 白ワイン

　　ドイツの白ワインと言えばリースリングですが、魅力的なワインは決してそれだけではありません。手ごろな価格で楽しめる土着品種にも、地元で愛され飲まれてきた理由があります。今回は晩酌に気軽に開け ...

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ニュージーランドワイン入門主要産地と代表銘柄

ワインの選び方, ワインの産地, ニュージーランド

　ニュージーランドは非常に新しいワインの産地でありながら、それを活かして成功を収めています。ブドウ品種は他にもあるもので価格優位性も高くないのに、国際市場で存在感を示しているのです。他にお気に入 ...

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【カリフォルニアワイン】もう迷わない！シャルドネを産地で選べるようになる！

白ワイン, カリフォルニア, シャルドネ, ワインの産地

カリフォルニア産シャルドネといえば、樽香の効いたどっしりな味わい。決して間違いではありませんが、そればかりだと捉えるのは非常にもったいない。広くて様々な気候があるこの地では、膨大な種類のシ ...

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「オーパス・ワンみたいなワイン」はどうやって探す？ナパ・ヴァレーのテロワール解説

ワインの選び方, カリフォルニア, カベルネ・ソーヴィニヨン

　オーパス・ワンは有名で人気で美味しいけど、いかんせん高い！何がそれほど特別なのか、テロワールとワインの味わいの関係を紐解きます。 5000円のナパ・カベと味が違うのには、きちんと理由があります。 ...

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ジョージアワインのよくある誤解!?現地で人気のワインは実は・・・

ワインの製法, 生産地

実はそれ、誤解です！なんとジョージアワインの9割はクヴェヴリを使わず作られています。そもそも今話題のオレンジワインとは？ジョージアワインはどう変わっている？近年注目があつまる古くて新しい ...

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ソアーヴェとはスッキリ爽やかで晩酌にピッタリな辛口白ワインのおすすめはこれ！

白ワイン, イタリア, ワインの楽しみ方

日ごろからワインを嗜む方なら、一度は目にし耳にしたことがあるであろう「Soave（ソアーヴェ）」。飲んだことのない方も、飲んだはずだけどピンとこない方も、暑い夏にもう一度飲めば印象が変わるか ...

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今話題のバスクのワインチャコリとは

白ワイン, 生産地

テレビや雑誌で紹介される話題の観光地「バスク」。その特産ワイン「チャコリ」が、日本でもじわじわと人気を高めています。スッキリとした味わいで、料理を選ばず楽しめる！特別な日じゃない、普段の晩酌 ...

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【わかる！オーストリアワイン】ドイツ・アルザス好きは気に入るはずの産地、ヴァッハウ

ワインの選び方, ワインの産地, リースリング, オーストリア

楽しみ方はイタリアワインと同じ！そう考えるとオーストリアワインは理解しやすくなります。つまり地域とそこに根差した代表的なブドウ品種をセットで覚える。そして名産ワインを味わう。首都ウィーン ...

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グレードによって全く別物!?「シャブリ」のいろいろ

ブルゴーニュ, 原産地呼称制度, フランス, 白ワイン, シャルドネ, ワインの産地

「シャブリといえば火打石のような香りのするキリっと辛口なシャルドネ」はい、大正解です。ただし頭に「村名格の」とつければ満点です。実はシャブリはそのグレードによって大きく味わいのタイプを変えるワ ...

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実はこれ飲んだら美味しいのっ！3000円以下のブレンド赤ワイン特集

ソムリエ片山

ワインの専門店COCOSの食いしん坊ソムリエ片山です。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
みなさまの生活がワインを通してもっと豊かになるお手伝いを目指しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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