ワインを選んで買える大人になるために

趣味のワイン | ワインの通販 COCOSのブログ

ワインの味わい

: ワインのつくり方

オーク樽熟成とはワインの風味に与える影響と選び方のポイント

ワインの選び方, ワインの味わい, ワインの製法

　　高級なワインの多くが樽熟成してつくられるのは、それだけ好ましい変化をワインに与えるからです。樽熟成によってどう変わるかは、オーク樽の新旧や大きさ、材質によって異なります。ワインの風味は樽熟 ...

: 品種のお話

好きなフルーツで選ぶワインアロマティックワイン特集

ワインの製法, 白ワイン, ワイン初心者歓迎, ワインの味わい, ブドウ品種

　　グラスからあふれるようなフルーツの香りは、ワイングラスに鼻を近づけるだけで思わず笑顔になります。好みのフルーツの香りをヒントにワインを選べば、あなたの鼻を大いに楽しませてくれます。ボリュー ...

: ワインの選び方

アルコール度数が高くて美味しいワイン8選

ワインの製法, ワインの楽しみ方, ワインの味わい

　　アルコール度数はワインの味わいに非常に重要で、インパクトや重量感・ボリューム感を高めます。濃厚なワインを飲みたいなら、アルコール度数が高い物を選ぶのが分かりやすい指標です。品種や産地を選り ...

: ワインの楽しみ方ガイド

スッキリ辛口な夏ワインの選び方晩酌充実で夏バテ知らず

ワインの楽しみ方, 白ワイン, ワインの選び方, ワインの味わい

晩酌をより楽しくする夏ワインがあれば、夏バテなんてしているヒマはありません。バランスのよい食事を美味しく食べること。これが一番の健康維持だからです。夏の気候・食事・体の状態を考察し、適したワイ ...

: ワインのつくり方

V.V. ヴィエイユ・ヴィーニュとは古木のワインのメリットとは？

ワインの味わい, 用語解説

　　　「Vieilles Vignes」略してV.V.とは、そのワインが古木からつくられていることを意味します。樹齢の高いブドウの木からできるワインは高品質と言われますが、それはなぜでしょうか ...

: 品種のお話

普段飲みの価格で探す！ピノ・ノワール"っぽい"赤ワイン特集

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「赤ワインの品種の中ではピノ・ノワールが好き」ではどこが好きですか？香りの華やかさ、渋味の少なさ、上品な酸味・・・・全てが満点でなくてよければ、他のブドウ品種でも似た風味を楽しむことができま ...

: ワインの楽しみ方ガイド

この時期だから冷やさず飲みたい白ワイン8選

おすすめワイン, 白ワイン, ワインの味わい

とっても寒い季節。冷たい白ワインが飲みたくないなら、ぬるめで飲めばいいじゃない！ワインは温度で味わいが大きく変わるお酒。高い温度なりの美味しさもあるんです。温度による風味の変化を実験し、そ ...

: ワインの楽しみ方ガイド

「まるでシャンパン」なスパークリングワインはあるか!?ワイン会で検証しました！

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「まるでシャンパン」という売り文句はよく見かけますが、本当でしょうか？ブラインドテイスティングでプロをもだませるなら、決して過剰広告ではないでしょう。高級スパークリングワインとシャンパン8本を、銘 ...

: ワインの選び方

価格高騰の救世主!?お手頃価格の代替シャブリ特集

白ワイン, ワインの味わい, おすすめワイン

シャブリの代わりとなるワイン、その需要がかつてなく高まっています。続く凶作と物価高により、いつものシャブリが大幅値上げ。その上すぐ欠品するからです。ここはひとつ、シャブリの味わいに大切なものを ...

: ワインの楽しみ方ガイド

つい1本空けちゃう「飲み心地のいいワイン」とは!?ドイツワインの再発見

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「飲み疲れしないワイン」って、みなさまはどんなタイプのワインを思い浮かべますか？自宅で主に一人でワインを飲む方にとって、1本最後まで飽きずに気持ちよく飲み切れることは重要です。ドイツワインの軽快な ...

: ワインの選び方

私のワインの表現法「“チャーミング”なワインってなに！？」

ワインの味わい, ワインの表現

そのワインの美味しさを言葉にする上で、抽象的な表現は必要です。「エレガントな酸味が～」「チャーミングなワインです」「まったりとした口当たりで」などなど。これらはワインの表現として厳密に定義 ...

: ワインの選び方

ワインの「フルボディ」と「ミディアムボディ」の違いとは？見分け方はあるの？

ワインの選び方, ワインの味わい, ワインの表現

ワインの説明書き、その多くにライトボディ/ミディアムボディ/フルボディの表記があります。どうやら世間一般には「ミディアムよりもフルボディの方が美味しい」と思われているようです。「フルボディのワイ ...

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シャンパンの選び方入門種類・ブドウ品種・辛口度合いで選ぶ方法とは？

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自宅で熟成させたいおすすめワインワインセラーに入れるべき12本と選び方【5000円以下】

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実はこれ飲んだら美味しいのっ！3000円以下のブレンド赤ワイン特集

ソムリエ片山

ワインの専門店COCOSの食いしん坊ソムリエ片山です。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
みなさまの生活がワインを通してもっと豊かになるお手伝いを目指しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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