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ワインを選んで買える大人になるために

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新着記事一覧

: ワインの法律

Veganヴィーガンとは？おすすめ認証ワインをご紹介

ワインの製法

「明後日いらっしゃるお客様、ヴィーガンだから飲食物に配慮してほしいって言われたけど、どうしたらいいの？」今後、海外からの旅行者がまた増え始めたら、対応が必要になることがあるかもしれません。 ...

: Pick Up 生産者

「私はこの作り手が好き！」作り手の顔が見える小規模ワイナリー特集

ワインの選び方, おすすめワイン, 生産者, ワイナリー

あなたは「お気に入り」と言えるワインの生産者はいますか？飲んで美味しかったワインや家飲みの定番となる銘柄はあっても、どんな人が作っているのかまで意識を向けることは少ないでしょう。ひょっとしたら ...

: ワインの法律

ソムリエスカラシップの問題に解答してみた

きっかけはしばにゃん @shibanyan_somm さんのツイート。ソムリエスカラシップ1次審査🍷 受験してきました！メール審査で90分間。力を出し切れたと思います。出題者の意図 ...

: ワインの楽しみ方ガイド

「2022年こそワインに詳しくなるぞ！」という方のためのワインの資格一覧

ワインの楽しみ方

「今年は何をがんばって、仕事や趣味を充実させようかな？」 1月はその年の目標を決めるのにピッタリのタイミング。単なるワイン好きから、趣味はワインを嗜んでいます（キリッ）と言えるように ...

: ワインの楽しみ方ガイド

2本の白ワインを飲みながらタラ白子を食べつくす！

白ワイン, ワインに合う料理, ワインを美味しく飲むために

突然ですが、私は冬の味覚の中でタラの白子が一番好きです！口に含むとプニュっとあふれ出す濃厚な旨味。これを味わい尽くしたい。でもその濃厚さゆえに、白子単体ではそうたくさん食べられるものではあ ...

: Pick Up 生産者

いつもの食卓に毎日飲める日本ワインを！マルスワイン

生産者, ワイナリー, ワインの産地

ここ数年、日本ワインは大きな盛り上がりを見せています。ワイナリーの数は320を超え、まだまだ増えそう。じゃあ試してみるかと飲んでみれば、意外と割高に感じてしまったことはありませんか？特別 ...

: ワインの楽しみ方ガイド

“ローリスク・ハイリターン”なワイングラス「シュフ＆ソムリエ」

ワインの楽しみ方, ワインを美味しく飲むために, ワイングッズ

ワインをより美味しく、楽しく飲む工夫の一つは、少しグラスにこだわることです。ワインの香りや風味の感じ方は、予想よりもずっと大きくグラスによって変わります。比べて飲めば、きっと驚かれることでしょう ...

: ワインの楽しみ方ガイド

【元ワインバル店長が解説】レストランでワインをスムーズに注文する方法

ワインの楽しみ方, ワインの選び方

仲のいい友人4,5人と、忘年会っぽい飲み会。ワインのあるレストランに行くなら、ボトルで注文して美味しさを分かち合えたら、よりステキな時間になるはず。そんなとき、ワインリストを手にみんなの好 ...

: ワインのできるところ

ポートワインだけじゃない！世界遺産認定の銘醸地ドウロには高品質ワインがいっぱい！

ワインの産地, ポルトガル

世界最古のブランド産地。フランスでもイタリアでもなく、実はポルトガルにあります。ユネスコの世界遺産にも登録されている銘醸地「ドウロ」。ポートワインだけでなく赤ワイン白ワインも美味しい。それがあ ...

: ワインの選び方

ワインの「フルボディ」と「ミディアムボディ」の違いとは？見分け方はあるの？

ワインの選び方, ワインの味わい, ワインの表現

ワインの説明書き、その多くにライトボディ/ミディアムボディ/フルボディの表記があります。どうやら世間一般には「ミディアムよりもフルボディの方が美味しい」と思われているようです。「フルボディのワイ ...

: ワインの楽しみ方ガイド

意外と多い！？スペシャルティーコーヒーとワインの共通点

ワインの表現

「このワイン、〇〇みたいな風味があって面白いし美味しい！さあ次はどんなワインを買おうかな♪」そうやって日々様々なワインを楽しんでおられる愛好家の方は、スペシャルティーコーヒーにハマる素養があると ...

: ワインの選び方

通販だからこそ手に入る！？ニッチなワイン特集

おすすめワイン

通販が一般のワインショップに勝る点は品ぞろえです。何か探しているワインがあったら、当ブログをご覧になっているような方は、まずGoogleやAmazon、楽天市場などで検索されることでしょう。実 ...

: Pick Up 生産者

【Pick Up生産者】価格レンジに応じて楽しめるベッカーのグラン・クリュ

生産者, 赤ワイン, ドイツ, ピノ・ノワール

3000円から6万円まで。自分の予算に応じていつも満足させてくれるのが、ベッカーがつくるピノ・ノワールの魅力です。一代で「ベッカー」の名を世界中にとどろかせたシニアの代から、白ワインにも類まれな ...

: ワインの法律

ワインのバイヤーの仕事とは？三宅さんにインタビュー

おすすめワイン

世界中で数え切れないほどの種類が作られているワイン。そのすべてが日本で手に入るわけではありません。時に現地に足を運んでワインを吟味し、数ある中から輸入する価値のあるワインを見つけ出す。それが「バ ...

: Pick Up 生産者

【PickUp生産者】多様なワインの安心感が魅力！フリードリッヒ・ベッカー醸造所

白ワイン, ドイツ, 生産者, ワイナリー

ドイツ、南ファルツの生産者フリードリッヒ・ベッカー。当店人気No.1ドイツワインをつくるベッカーの魅力の一つは、ラインナップの豊富さとハズレのない安心感です。非常に多くの品種から、様々なレンジ ...

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ソムリエ片山

ワインの専門店COCOSの食いしん坊ソムリエ片山です。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
みなさまの生活がワインを通してもっと豊かになるお手伝いを目指しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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