ソムリエ片山

  이 섹션에서는 일본에서 와인을 구매하고 귀국할 때 유용한 정보를 제공합니다.   이 페이지는 일본어를 기반으로 DeepL로 번역되었습니다. 일부 표현이 부자연스러울 수 있으니 ...

  本节为您提供在日本购买葡萄酒并将其带回家的有用信息。   本页由 DeepL 根据日语翻译。请注意，某些表达可能听起来不自然。 　 　 在商店和网上商店购买葡萄酒的利弊比较 　 Shop 优点 缺 ...

  This section provides you useful information for buying wines in Japan and taking them home.   ※Th ...

　 　 収穫後に陰干しすることでブドウの糖分や風味を凝縮させ、リッチなワインをつくる手法があります。 イタリア、ヴェネト州の「アマローネ」が有名な高級ワインですが、同様の製法は各地にあり手頃なワインも ...

　 繊細でありながら華やか。軽やかでありながら緻密。元来のピノ・ノワールが持つ美しさを表現する。地球温暖化の影響で高アルコールのワインが増えるなか、忘れていた美味しさに気づかせてくれるのがルドルフ・フ ...

　 　 玉石混合なイタリア代表ワイン「キアンティ」において、とりわけフレンドリーでウケるワインをつくるテヌーテ・ロセッティ。 ファンティーニグループの傘下としてそのスタイルを体現し、親しみやすく飲みご ...

　 　 有名なシャンパンを片っ端から飲むことはかなわずとも、名前と特徴を知っておくメリットはあります。 「え？○○も知らないの？」と思われる心配がなければ、お酒の席がビジネスチャンスになる可能性が高ま ...

    帰省先で義理の両親と飲むためにワインを選ぶなら、中庸かつ味の方向性が明確なワインが無難です。 他人の味の好みはわからないもの。「口に合わない」と思われないためには選び方に工夫が必要。 好みの分 ...

　 　 「カルトワイン」として有名な銘柄を知っておけば、ステータスの高い人とのコミュニケーションが円滑になるかもしれません。希少性ゆえにお金を払えば手に入るものではないため、社会的地位の証明になりうる ...

　 　 手が出なくなってしまったお気に入りワインの代わりに、約4000円で楽しめるカベルネをどう選びますか？ 4,000円くらいで購入できるナパ・カベはまだありますが、同時に他の産地で似た味わいのもの ...

　 　 まるでハチミチのようにとろりと甘いデザートワインは、少しの量でも満足度の高い逸品。アイスワインや貴腐ワインというのはその製法の一種で、風味や甘みの度合いが異なります。その特徴を知れば、飲むシチ ...

　 　 「とりあえず生で」ならぬ「とりあえず泡で」は、楽しい飲み会の始まりの合図。 シャンパンだけが美味しい泡ではありません。年末のこの時期だからこそ豪華な泡を楽しむチャンス。 スパークリングワインの ...

    自宅に友人を招くから料理とワインでもてなしたい。さてどのように選びましょう？ 好みや経験により美味しいと感じるワインは異なるので、100％の正解などありません。 相手のこととワインの役割を考え ...

　 　 11月は全国でボジョレー・ヌーヴォーが盛り上がる季節ですが、それはワインのほんの一部です。 普段ワインを飲まない方にはこの時期だけでも飲んでほしい。でもこの時期だけなのはもったいない。 ボジョ ...

　 　 オーク樽熟成に由来する香りを強く持つワインは、秋冬にかけてググっと人気が高まります。 赤ワインも白ワインも『リッチ』な印象を持つので、寒い季節に体の中から温まるイメージがあるのでしょう。 樽熟 ...