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新着記事一覧

: ワインの選び方

安くて美味しい白ワイン8選｜1000円台からタイプ別に選ぶ《ワイン初心者歓迎》

おすすめワイン, 白ワイン, ワインの選び方, ワイン初心者歓迎

　手頃な価格のおすすめワインに失敗はつきものですが、タイプを知って選べば「思ってたのと違った！」のリスクは減ります。ワインは多様で普遍的な「美味しい」基準はありませんが、いくつかのタイプには分類でき ...

: ワインのつくり方

タイプで選ぶロゼワイン特集｜製法と産地がつくる多様性を深堀りする

おすすめワイン, ロゼワイン, ワインの製法, ワインの選び方

　風味に注目してロゼワインを選ぶ上で、醸造法と産地の位置が非常に重要です。色や果実味と酸味のバランス、タンニンの量に大きく影響するからです。製法の意味と風味との関係を知れば、「ロゼワイン」というジャ ...

: ワインの選び方

珍しいワイン特集｜比べられない1本でワクワクと満足を

おすすめワイン

　手頃な価格であと1，2本。普段飲み用ワインのストックには、ちょっと珍しいワインがおすすめ。品種・地域・醸造法により風変りに仕上がったワインは、似たようなものがなかなかありません。好奇心を刺激すると ...

: ワインのできるところ

バスクのワインチャコリとは｜食事を美味しくするその魅力とおすすめワイン

白ワイン, 生産地

　バスク地方の名産ワイン「チャコリ」は、スッキリとした味わいの白ワインとして大人気。キレのいい味わいと海のミネラル感ゆえ、レストランでも普段の夕食でも食事を美味しくしてくれます。料理を選ばないその便 ...

: ワインの選び方

夏のスパークリングワイン特集｜後味のキレと爽やかさが魅力の8本

おすすめワイン, スパークリングワイン

　ジメジメと暑い日本の夏は、冷えたスパークリングワインが格別にうまい季節。泡ならば何でもいいのではなく、この季節だからこそ美味しい1本の選び方があります。白ブドウ100％でつくられた爽やかな風味のタ ...

: ワインのできるところ

【初心者必見】シャブリとは｜辛口白ワインの代名詞として人気の理由

ワインの製法, ワイン初心者歓迎, シャルドネ, ワインの産地

　「シャブリ」とはブルゴーニュ地方北部の生産地区の名前であり、そこで産出されるシャルドネの辛口白ワインのこと。豊かな酸味によるスッキリとした味わいと、土壌に由来するだろうミネラル感が特徴です。日本の ...

: ワインの楽しみ方ガイド

ほっとするやさしい味わいが魅力！やや甘口ワイン特集

ワインの味わい, 甘口ワイン

　ストレス社会の荒波に疲れた1日の終わり、ほんのり甘みを感じるワインでほっと一息つきませんか。元気が出ない夜には、高級感たっぷりの濃厚ワインより、カジュアルでやさしい味がしみわたります。みずみずしく ...

: ワインのつくり方

"樽スマート"な白ワイン特集｜ほのかな樽香が上品な白ワインの魅力とは

おすすめワイン, 白ワイン, ワインに合う料理

　樽熟成した濃厚な白ワインが人気な一方で、樽香控えめな味わいを好む人も増えています。あえて濃くないワインを選ぶ魅力は、土地の個性を感じやすいこととフードペアリングです。トレンドが変化している背景には ...

: ワインのできるところ

「緑のワイン」って知っている？微発泡のポルトガルワイン『ヴィーニョ・ヴェルデ』とは

白ワイン, ワインの産地, ポルトガル

　爽やかなワインが恋しくなる夏におすすめなのが、ポルトガル生まれの「ヴィーニョ・ヴェルデ」。微発泡のやさしい刺激とキレのある酸味で、ゴクゴクと飲みたくなる爽やかさです。今回はその魅力と味わいを、ワイ ...

: ワインの選び方

COCOSのベストセラーワイン｜部門別・価格別の本数ランキング《2024年版》

おすすめワイン

　「人気のワインはハズレがない！」そう感じる方のために、2024年に当店で売れたベストセラーワインをご紹介。価格帯・タイプ別に分類し、傾向を考察します。売れ筋なのはリピートの証であり、家飲み用も特別 ...

: ワインのできるところ

ニュージーランドワインが初心者におすすめな理由！バイヤーさんへのインタビュー

ニュージーランド

　一人のワイン好きサラリーマンが、脱サラしてニュージーランドワインのインポーター社長に。そのワインの魅力を「ワイン初心者でも親しみやすいわかりやすさ」だと語ります。現地の滞在経験をもとにその魅力を伝 ...

: ワインの選び方

美味しい白ワイン、3000円ならこれ！違いを楽しむおすすめ12選

おすすめワイン, 白ワイン, ワインの選び方

　 3000円前後の白ワインは、選び方次第で驚くほど多彩な味わいに出会えます。これは、品種・産地・醸造法のバリエーションが、2000円台のワインよりも広がるから。今回は4つの味わいグループに分けて、そ ...

: ワインの楽しみ方ガイド

ありきたりじゃつまらない！ワイン会で注目を集める“ひとひねりワイン”

ワインを飲むシーン, ワインの選び方

　一人1本持参のワイン会では、選ぶワインにその人のセンスが表れます。ありきたりな“いいワイン”より、ちょっと外した一本のほうが印象に残ることも。他の人とかぶらず、でもちゃんと美味しい。そんな絶妙なバ ...

: ワインの選び方

パワフルな赤ワイン特集｜果実味も渋味も力強く、飲みごたえに大満足

ワインの楽しみ方, ワインの味わい, おすすめワイン

　　風味の凝縮感がありタンニンも豊富な赤ワインは、。数日間に分けて飲む楽しむのにピッタリ！。味の濃さから少量でも満足しやすく、さらにタンニンがワインを劣化から守るので美味しいままだからです。時間の経 ...

: ワインのつくり方

ゲミシュター・サッツとは｜注目を集める理由と活躍シーン

白ワイン, ブドウ品種, オーストリア

　「ゲミシュター・サッツ」を日本語に直すと「混植混醸」。複数品種のブドウを同じ畑に植え、まとめて収穫・醸造する伝統的な製法です。いまこの手法が“テロワールを映すワイン”として改めて注目されています。 ...

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ソムリエ片山

食いしん坊ソムリエ片山。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
「ワインっておもしろい！」という方をもっと増やすことを目指して活動しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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