投稿一覧 - 趣味のワイン | ワインの通販 COCOSのブログ - 9ページ

ワインを選んで買える大人になるために

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新着記事一覧

: その他

How Tourists Can Confortably Buy Wines in Japan and take them Home

This section provides you useful information for buying wines in Japan and taking them home. ※Th ...

: ワインのつくり方

ワインのアパッシメントとは｜干しブドウからつくる濃厚ワイン特集

ワインの製法, イタリア

　　収穫後に陰干しすることでブドウの糖分や風味を凝縮させ、リッチなワインをつくる手法があります。イタリア、ヴェネト州の「アマローネ」が有名な高級ワインですが、同様の製法は各地にあり手頃なワインも ...

: Pick Up 生産者

ピノ・ノワールの美しさを再発見！控えめで繊細で偉大なワインをつくるフュルスト醸造所

ワイナリー, ドイツ, ピノ・ノワール, 生産者

　繊細でありながら華やか。軽やかでありながら緻密。元来のピノ・ノワールが持つ美しさを表現する。地球温暖化の影響で高アルコールのワインが増えるなか、忘れていた美味しさに気づかせてくれるのがルドルフ・フ ...

: Pick Up 生産者

薄くない渋くない酸っぱくない！型破りなキアンティをつくるテヌーテ・ロセッティ

赤ワイン, 生産者, イタリア, ワインの製法

　　玉石混合なイタリア代表ワイン「キアンティ」において、とりわけフレンドリーでウケるワインをつくるテヌーテ・ロセッティ。ファンティーニグループの傘下としてそのスタイルを体現し、親しみやすく飲みご ...

: ワインの楽しみ方ガイド

シャンパンの有名銘柄一覧！これだけ知っておけば恥ずかしくない！

ワインの楽しみ方, ワイン初心者歓迎, シャンパン

　　有名なシャンパンを片っ端から飲むことはかなわずとも、名前と特徴を知っておくメリットはあります。「え？○○も知らないの？」と思われる心配がなければ、お酒の席がビジネスチャンスになる可能性が高ま ...

: ワインの楽しみ方ガイド

帰省した実家で両親と正月に飲むワイン失敗しない選び方

ワインを飲むシーン, ワインの選び方

帰省先で義理の両親と飲むためにワインを選ぶなら、中庸かつ味の方向性が明確なワインが無難です。他人の味の好みはわからないもの。「口に合わない」と思われないためには選び方に工夫が必要。好みの分 ...

: ワインのできるところ

カルトワインとはいつか飲みたいナパ・ヴァレーの超高級有名ワイン一覧

カリフォルニア, カベルネ・ソーヴィニヨン

　　「カルトワイン」として有名な銘柄を知っておけば、ステータスの高い人とのコミュニケーションが円滑になるかもしれません。希少性ゆえにお金を払えば手に入るものではないため、社会的地位の証明になりうる ...

: 品種のお話

約4000円のナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンとその対抗馬おすすめ12選

赤ワイン, カリフォルニア, カベルネ・ソーヴィニヨン

　　手が出なくなってしまったお気に入りワインの代わりに、約4000円で楽しめるカベルネをどう選びますか？ 4,000円くらいで購入できるナパ・カベはまだありますが、同時に他の産地で似た味わいのもの ...

: ワインのつくり方

甘口ワインはどうつくる？アイスワインと貴腐ワインの違いとは

ワインの選び方, ワイン初心者歓迎, 甘口ワイン

　　まるでハチミチのようにとろりと甘いデザートワインは、少しの量でも満足度の高い逸品。アイスワインや貴腐ワインというのはその製法の一種で、風味や甘みの度合いが異なります。その特徴を知れば、飲むシチ ...

: ワインの楽しみ方ガイド

乾杯シーンを盛り上げる！タイプ別に比べるシャンパンVSスパークリングワイン

おすすめワイン, ワインの選び方, スパークリングワイン, シャンパン

　　「とりあえず生で」ならぬ「とりあえず泡で」は、楽しい飲み会の始まりの合図。シャンパンだけが美味しい泡ではありません。年末のこの時期だからこそ豪華な泡を楽しむチャンス。スパークリングワインの ...

: ワインの選び方

友人を招いての自宅飲みに！2本1セットで考えるおもてなしワイン

ワインを飲むシーン, ワインの楽しみ方

自宅に友人を招くから料理とワインでもてなしたい。さてどのように選びましょう？好みや経験により美味しいと感じるワインは異なるので、100％の正解などありません。相手のこととワインの役割を考え ...

: ワインの選び方

ボジョレー・ヌーヴォー好きのためのワイン選びガイド：初心者向けおすすめのアプローチ

赤ワイン, ワインの選び方, ワイン初心者歓迎

　　 11月は全国でボジョレー・ヌーヴォーが盛り上がる季節ですが、それはワインのほんの一部です。普段ワインを飲まない方にはこの時期だけでも飲んでほしい。でもこの時期だけなのはもったいない。ボジョ ...

: ワインの選び方

寒い時期こそ濃厚ワインがうまい！樽リッチワイン特集

赤ワイン, 白ワイン, おすすめワイン, ワインの製法

　　オーク樽熟成に由来する香りを強く持つワインは、秋冬にかけてググっと人気が高まります。赤ワインも白ワインも『リッチ』な印象を持つので、寒い季節に体の中から温まるイメージがあるのでしょう。樽熟 ...

: ワインの選び方

アートラベルとは？ついコレクションしたくなるレアワインの体表銘柄

ワインの楽しみ方

ワインは本来飲んで楽しむものではありますが、集めることの楽しさもまた否定できません。コレクションが進んだ時とりわけ自慢したくなるのが、毎年デザインが変わる「アートラベル」のワインでしょう。 ...

: Pick Up 生産者

「我々はビジネスマンではない！」自然と売れていくワインカール・ローウェン

白ワイン, ドイツ, 生産者, リースリング

　　商業的になることを厭い、ワイン生産者として実直に畑と向かい合う。それゆえに同等の評価を受ける生産者と比べたとき、ここのワインは割安感があります。これまで知っている人だけ、モーゼル最古の畑から生 ...

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ソムリエ片山

食いしん坊ソムリエ片山。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
「ワインっておもしろい！」という方をもっと増やすことを目指して活動しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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