投稿一覧 - 趣味のワイン | ワインの通販 COCOSのブログ - 13ページ

ワインを選んで買える大人になるために

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新着記事一覧

: Pick Up 生産者

ゲミシュター・サッツとは？畑の個性を表現するヴィーニンガーのワイン

生産者, 生産地, オーストリア

「その土地の味を表現する」と生産者は言うけれど、通常はブドウ品種の特徴や生産者の腕も一緒に感じられます。複数の品種を一緒に栽培、まとめて醸造することで、品種の個性を目立たなくする。その「混 ...

: Pick Up 生産者

オールインワンが魅力！どんなシーンにも対応するファンティーニのワイン

ワインを飲むシーン, ワインの楽しみ方, ワインに合う料理

本日はどんなシーンで飲むワインをお探しですか？ファンティーニのワインなら、どんなシーンでも対応可能です。なぜならファンティーニグループは南イタリア7州にワイナリーを持ち、いろいろなワインをつくっ ...

: ワインの選び方

インポーターズセレクション第9弾渋味の少ない濃厚ワイン

おすすめワイン, 赤ワイン

さむ～い季節はちょっと味の濃いものを食べたくなる。ワインもそう。もし食後にソファーやこたつで、ワイン単体で飲むなら、そんなに渋味が強くない方がいい！濃厚でしっかり飲みごたえがあり、それでい ...

: ワインの選び方

3万円以下で予想するパーカーポイント100点を取りそうなワイン

ワインの評価法

15年前と違いパーカーポイントの影響力はかなり弱くなりましたが、それでも100点は特別。何十万円と高価すぎない限りは、入荷してすぐに売れていきます。「いつか私も飲んでみたい」と思っても、3万円の買 ...

: ワインの楽しみ方ガイド

《プレゼントにも》結婚祝い＆結婚記念日におすすめワイン《ソムリエが選ぶ7選》

ワインの選び方, ワインのプレゼント

友人の結婚祝いにワインを贈りたい。結婚記念日を祝って2人で飲みたい。そんなときのワインは、コスパや味わいだけじゃ物足りない。ロマンを求めるものじゃないでしょうか。美味しいのは当たり前。エチケッ ...

: ワインの楽しみ方ガイド

レストランでワインの持ち込み避けるべき失敗例とおすすめワイン

ワインの楽しみ方

「あの予約したレストラン、ワインの持ち込みOKだから、1本ずつ持ち寄ろうよ」あなたならどんなワインを持参しますか？基本はあなたと相手の好きなものをもっていけばいいのですが、選び方によっては ...

: Pick Up 生産者

ワインの味は土地の味アンリ・ブルジョワが表現するサンセールのテロワール

白ワイン, 生産者, ワイナリー, ワインの産地, フランス

同じ地区で同じ生産者がつくる2つのワイン、畑が違えば風味が違う。そんなややこしくも面白いお酒、それがワインです。その最たるものはブルゴーニュのクリュですが、ロワールにも見事にテロワールを表現する生 ...

: ワインの選び方

珍しいワイン特集～晩酌用のもう1本に、比べられない満足を～

おすすめワイン

「あと1本、普段飲みのワインを買いたいな」そんなときはぜひ珍しいワインを。聞きなれない品種、馴染みのない産地、独特な醸造法・・・何がいいって、経験にある美味しかったワインと比較しなくていいところ♪ ...

: ワインの法律

ワインの名前はどう決まる？「原産地呼称」とワインラベルの読み方を知る

原産地呼称制度

「ワインの名前ってどうしてこんなに長くて覚えにくいのだろう？」ただでさえ種類が多いのに、名前が長くて覚えにくいのが、ワインの敷居を高くしてしまっている理由のひとつです。無意味に長いわけでは ...

: ワインの楽しみ方ガイド

休日の贅沢♪明るい時間から飲みたい昼飲みワイン特集

おすすめワイン, ワインを飲むシーン, ワインの楽しみ方

　　お昼過ぎ・夕方からワインを楽しめるのは、休みの日の醍醐味。ほろ酔い気分で過ごすおうち時間、贅沢な午後を満喫できるはず。ただ、それで酔いつぶれてもダメ。夕食が食べられなくなってもダメ。ワイ ...

: ワインのできるところ

ソアーヴェとはスッキリ爽やかで晩酌にピッタリな辛口白ワインのおすすめはこれ！

ワインの楽しみ方, 白ワイン, イタリア

日ごろからワインを嗜む方なら、一度は目にし耳にしたことがあるであろう「Soave（ソアーヴェ）」。飲んだことのない方も、飲んだはずだけどピンとこない方も、暑い夏にもう一度飲めば印象が変わるか ...

: ワインの楽しみ方ガイド

人に伝えたくなるワインの魅力とは、多様性

私がワインを魅力に感じ、職業にしている一番の理由は、その多様性です。端的に言えば、ワインはいろいろだからこそ面白いし飲んでいて楽しいんだということです。そしてワインの飲み手も様々。飲み手の数だ ...

: Pick Up 生産者

【オーストリアワインの4ステップ】上質な赤ワインはブルゲンラントにあり！

生産者, ワインの産地, オーストリア

もしオーストリアで国際品質の赤ワインを飲みたいのであれば、ブルゲンラントで見つかります！白ワインが多いこの国において、唯一赤ワインが主役となる地域。「ブラウフレンキッシュ」というブドウで、 ...

: ワインの楽しみ方ガイド

つい1本空けちゃう「飲み心地のいいワイン」とは!?ドイツワインの再発見

ドイツ, ワインの選び方, ワインの味わい

「飲み疲れしないワイン」って、みなさまはどんなタイプのワインを思い浮かべますか？自宅で主に一人でワインを飲む方にとって、1本最後まで飽きずに気持ちよく飲み切れることは重要です。ドイツワインの軽快な ...

: ワインの楽しみ方ガイド

お寿司にあうワイン!?くら寿司とワインの相性を徹底検証

ワインに合う料理, マリアージュ, ワインの楽しみ方

「和食」と聞いてまず思い浮かべるのが「すし」でしょう。もはや「SUSHI」は共通語です。今回はくら寿司をテイクアウトしてワインの相性を検証しました。探したのは「このネタにはこのワ ...

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ソムリエ片山

ワインの専門店COCOSの食いしん坊ソムリエ片山です。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
みなさまの生活がワインを通してもっと豊かになるお手伝いを目指しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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