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原産地呼称制度

: ワインのできるところ

【産地解説】ドイツワイン冷涼産地の特徴と代表的なブドウ品種

ドイツ, ワインの産地, 原産地呼称制度

　　ドイツには独特のワインづくりやブドウ品種がありますが、そのほとんどは冷涼産地であることに起因します。他の地域にみられないワインの特徴や法律を深堀りすると、寒い地域ならではの工夫が非常に興味深 ...

: ワインの法律

「国内製造ワイン」と「日本ワイン」の違いとは？日本のワイン法解説

原産地呼称制度, 用語解説

　日本ワインとは、日本国内で栽培されたブドウのみでつくられたワインを言います。それに対して「国内製造ワイン」は製造場所が日本というだけで、輸入原料も使用することができます。このようにラベル表 ...

: ワインの法律

ワインの名前はどう決まる？「原産地呼称」とワインラベルの読み方を知る

原産地呼称制度

「ワインの名前ってどうしてこんなに長くて覚えにくいのだろう？」ただでさえ種類が多いのに、名前が長くて覚えにくいのが、ワインの敷居を高くしてしまっている理由のひとつです。無意味に長いわけでは ...

: ワインのできるところ

グレードによって全く別物!?「シャブリ」のいろいろ

ワインの産地, ブルゴーニュ, 原産地呼称制度, フランス, 白ワイン, シャルドネ

「シャブリといえば火打石のような香りのするキリっと辛口なシャルドネ」はい、大正解です。ただし頭に「村名格の」とつければ満点です。実はシャブリはそのグレードによって大きく味わいのタイプを変えるワ ...

: ワインの法律

グランクリュとは？ブルゴーニュの特級畑

原産地呼称制度, ブルゴーニュ

「グランクリュ」という言葉を耳にされたことがある方はきっと少なくなく、それだけで「なんとなく高級品」のイメージは伝わるでしょう。グランクリュとは直訳するならば「偉大な畑」という意味のフランス ...

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安くて美味しい「カヴァ」を選ぶコツ！おすすめスパークリングワイン10選

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ピノグリとは｜品種の特徴とピノグリージョとの違い｜オレンジワインについても解説

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オーク樽熟成とはワインの風味に与える影響と選び方のポイント

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シャンパンの選び方入門種類・ブドウ品種・辛口度合いで選ぶ方法とは？

: ワインの選び方

自宅で熟成させたいおすすめワインワインセラーに入れるべき12本と選び方【5000円以下】

ソムリエ片山

ワインの専門店COCOSの食いしん坊ソムリエ片山です。
高感度おいしいものセンサー搭載。証拠はメタボなお腹。フルボディな体系とは裏腹にワインの好みはスマートなミディアムボディで酸フェチ。
みなさまの生活がワインを通してもっと豊かになるお手伝いを目指しています。
JSA認定ソムリエ|WSET Level3|ドイツワインケナーエキスパート|ナパヴァレー・ワインエキスパート

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