白ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地南アフリカ > 西ケープ州 > コースタルリージョン > スワートランド
ワイナリーデイビット&ナディア
原語表記David and Nadia Sadie Siebritskloof Semillon
ブドウ品種セミヨン 100%
土壌・栽培花崗岩質
醸造・熟成全房で7日間のスキンコンタクトののち、自然酵母で発酵 300Lフレンチオークの古樽で熟成
おすすめ料理おすすめ料理
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク(蝋キャップ)
JANコード6009879826074
インポーターマスダ

デイビットとナディア夫妻の営むワイナリーは、スワートランドで注目の新世代生産者。スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズに属しています。
スワートランドはケープタウンから北向きに30kmほど。内陸部で非常に乾燥し暑い地域です。ブドウの収穫を早める工夫で、ワインの酸味を大切にしたつくりをしています。
アルコール11%未満と例外的な低さでありながら、柔らかく豊かな風味が魅力。柑橘類やさまざまなハーブが香ります。
”ブッシュヴァイン”と呼ばれる背丈の低い剪定方法で、収穫量を抑えて無灌漑で栽培しているからでしょう。ブドウのピュアな味わいが楽しめます。

David and Nadia Sadie Siebritskloof Semillon

【アルコール11%未満の繊細な口当たり】 シーブリッツクルーフ セミヨン 2017 デイビット & ナディア

商品番号 61004619
  • 白ワイン
定価 ¥ 4,180 のところ
価格 ¥ 3,619 税込
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