コノスルについて、より詳しく

1秒に1本売れている

コノスル
コノスルは日本ではコンビニやスーパーなどで売られていて、非常にポピュラーなワインですが、実際は新しく1993年に設立されています。

そんなコノスルではこのような幅広いラインナップでワインを造っています。

広大な葡萄畑

コノスル
コノスルとは「南の円錐」という意味で、円錐の形をした南アメリカ大陸から、世界にコノスルの、チリの、ニューワールドの魅力を広めていこうという意味を込めて名付けられました。

今では所有している畑はチリ各地に合計27か所、1300ha。これはフランス、ボルドーの有名なシャトーと比べても10倍以上
チリの生産者の傾向ではありますが、この大規模生産がチリのワインをリーズナブルに楽しめる理由の一つです。

最先端のテクノロジーを備えた醸造設備

コノスルは歴史の浅いワイナリーであるかわりに、最新式の醸造設備がそろっています。

大きなステンレスタンクがずらっと並んでいました。酸素にあまり触れない醸造ができるため、ワインの味わいはフレッシュな果実味が特徴となります。
白ワインやヴィシクレタシリーズなど低価格帯のワインに使われます。

熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。

日本に入ってきているもの、日本未入荷のもの含め、コノスルでは非常に多くの種類のブドウを栽培しています。そのなかでも特に重要なものは、ピノ・ノワール。全1300haの畑のなかで、ピノ・ノワールが占めるのは200haといえば、どれだけ力を入れているかがわかります。

1つのワイナリーからこれだけのラインナップがあるワイナリーは珍しいです。 これだけ一度ピノノワールの飲み比べをしてみてはどうでしょうか?

コノスルのワインを探す
品種のおはなし その5 ソーヴィニヨン・ブランとは チリの大人気生産者 コノスル訪問記 後編

ワインスペック

生産地チリ
ワイナリーコノ・スル
原語表記Cono Sur Sauvignon Blanc Organic
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%
土壌・栽培エコサート認定の有機栽培ブドウ
醸造・熟成ステンレスタンク発酵・6か月熟成
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード7804320348063
インポータースマイル
評価デスコルチャドス90点(2020VT)

《生産者について》
その自転車のマークはほとんどのワイン好きが知っている!
「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というコンセプトのもと1993年にスタートした「コノスル = 南の円錐」。チリで1,2を争う規模のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」の子会社としてスタートし、イノベーションを常に追い求める姿勢を貫くことで急拡大。ワイナリーを「企業」としてとらえるなら、本当にお手本のような成功例でしょう。

《マーケティングワイン》
コノスルには「このようなワインをつくる」という味のイメージのようなものはないんだといいます。ただ、消費者に求められるものをつくる。多くの消費者の嗜好を調査し、たくさんの人に喜ばれる価格と味わいを目指してワインをつくる。だから市場の嗜好が変わればワインの味わいも変化させる。
まさに『マーケティングワイン』の代表であり、一般消費者だけでなく多くのプロが「コノスルは美味しいし、信じられないくらい安い」と口をそろえるのもうなずけます。
この「オーガニック」シリーズもそうでしょう。このワイン用以外にもオーガニック認証を受けた畑やそれに準じる栽培をしている畑はあります。それでも「オーガニック認証を得たワインが求められている」と感じたからこそ、オーガニックの畑だけのワインをリリースしたのでしょう。

《テイスティングノート》
ライムやグレープフルーツなどの柑橘を思わせる爽やかな香り。ソーヴィニヨン・ブランらしいグリーンノートもほのかに感じます。同シリーズのシャルドネに比べるとより爽やかな酸味を持ち、もっとフレッシュな印象。暖かい日にグビっと飲むのに向いています。「オーガニックに興味はないから」とスルーするのはもったいない1本です。

【マーケティングワインの教科書】 コノスル ソーヴィニヨン ブラン オーガニック 2021

商品番号 61001009
  • 白ワイン
定価 ¥ 1,265 のところ
価格 ¥ 1,056 本体価格 ¥ 960
[ 29 ポイント進呈 ]
在庫数 6
※複数の年数表記のある商品は年数指定はできません。
※商品名と画像の年数表記が異なる場合、商品名のものが優先されます。
※年数表記のない場合、最新のものとなります。
●アイコンの位置がこのワインの味わい
グラフのマス目をタップすると
その他の味わいのワインも検索できます
辛口
リッチ&フルーティー
甘口
エレガント&クリスピー
<<味わいチャートの使い方はコチラ>>

似た味わいのワイン

Winery Map

このワインのキーワード