コノスルについて、より詳しく

1秒に1本売れている

コノスル
コノスルは日本ではコンビニやスーパーなどで売られていて、非常にポピュラーなワインですが、実際は新しく1993年に設立されています。

そんなコノスルではこのような幅広いラインナップでワインを造っています。

広大な葡萄畑

コノスル
コノスルとは「南の円錐」という意味で、円錐の形をした南アメリカ大陸から、世界にコノスルの、チリの、ニューワールドの魅力を広めていこうという意味を込めて名付けられました。

今では所有している畑はチリ各地に合計27か所、1300ha。これはフランス、ボルドーの有名なシャトーと比べても10倍以上
チリの生産者の傾向ではありますが、この大規模生産がチリのワインをリーズナブルに楽しめる理由の一つです。

最先端のテクノロジーを備えた醸造設備

コノスルは歴史の浅いワイナリーであるかわりに、最新式の醸造設備がそろっています。

大きなステンレスタンクがずらっと並んでいました。酸素にあまり触れない醸造ができるため、ワインの味わいはフレッシュな果実味が特徴となります。
白ワインやヴィシクレタシリーズなど低価格帯のワインに使われます。

熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。

日本に入ってきているもの、日本未入荷のもの含め、コノスルでは非常に多くの種類のブドウを栽培しています。そのなかでも特に重要なものは、ピノ・ノワール。全1300haの畑のなかで、ピノ・ノワールが占めるのは200haといえば、どれだけ力を入れているかがわかります。

1つのワイナリーからこれだけのラインナップがあるワイナリーは珍しいです。 これだけ一度ピノノワールの飲み比べをしてみてはどうでしょうか?

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品種のおはなし その5 ソーヴィニヨン・ブランとは チリの大人気生産者 コノスル訪問記 後編
産地:チリ、セントラル・ヴァレー
生産者:コノスル
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
英字:Cono Sur Organic Sauvignon Blanc
内容量:750ml
JANコード:7804320348063
輸入元:スマイル
白ミディアム辛口

自然のサイクルを基本とした葡萄づくりから産まれるこのワインは、ドイツのオーガニック農産物認定機関『BCSエコ』の認定を受けた有機栽培葡萄を100%使用したワインです。ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。柑橘系の爽やかな香りやスグリ、杏、林檎のキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。 品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアーなタイプ。骨格がしっかりとしていて和食との相性が良いワイン。

【チリでオーガニックでこの味この価格はお買い得】 コノスル ソーヴィニヨンブラン オーガニック 2020

商品番号 61001009
  • 白ワイン
定価 ¥ 1,320 のところ
価格 ¥ 1,056 本体価格 ¥ 960
[ 29 ポイント進呈 ]
在庫数 6
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