ベスツワインズがあるグレートウエスタンという産地は、ヴィクトリア州の州都メルボルンから西へ200km少々いったところにあります。1866年設立と、オーストラリアでは非常に歴史のあるワインリーです。
ワインメーカーはジャスティン・パーサーが務めます。彼はアデレード大学を卒業後、南オーストラリア、ニュージーランド、ピエモンテ、ブルゴーニュで修業を積み、ベスツに来ました。
地中海性の理想的な気候の元、ブドウは極めて健全に熟します。
ブラックベリーやプラムなど、非常に熟度の高いアロマを感じます。オーク樽熟成由来の、たばこやナッツのような複雑さも魅力。程よく酸味もあって、味わいは立体的ですが、厳しさはありません。まるで壮年のコンシェルジュのような、整っていながらも近づきやすい雰囲気をもつカベルネです。