コノスルについて、より詳しく

1秒に1本売れている

コノスル
コノスルは日本ではコンビニやスーパーなどで売られていて、非常にポピュラーなワインですが、実際は新しく1993年に設立されています。

そんなコノスルではこのような幅広いラインナップでワインを造っています。

広大な葡萄畑

コノスル
コノスルとは「南の円錐」という意味で、円錐の形をした南アメリカ大陸から、世界にコノスルの、チリの、ニューワールドの魅力を広めていこうという意味を込めて名付けられました。

今では所有している畑はチリ各地に合計27か所、1300ha。これはフランス、ボルドーの有名なシャトーと比べても10倍以上
チリの生産者の傾向ではありますが、この大規模生産がチリのワインをリーズナブルに楽しめる理由の一つです。

最先端のテクノロジーを備えた醸造設備

コノスルは歴史の浅いワイナリーであるかわりに、最新式の醸造設備がそろっています。

大きなステンレスタンクがずらっと並んでいました。酸素にあまり触れない醸造ができるため、ワインの味わいはフレッシュな果実味が特徴となります。
白ワインやヴィシクレタシリーズなど低価格帯のワインに使われます。

熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。

日本に入ってきているもの、日本未入荷のもの含め、コノスルでは非常に多くの種類のブドウを栽培しています。そのなかでも特に重要なものは、ピノ・ノワール。全1300haの畑のなかで、ピノ・ノワールが占めるのは200haといえば、どれだけ力を入れているかがわかります。

1つのワイナリーからこれだけのラインナップがあるワイナリーは珍しいです。 これだけ一度ピノノワールの飲み比べをしてみてはどうでしょうか?

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ワインスペック

生産地チリ > サン・アントニオ・ヴァレー
ワイナリーコノスル
原語表記Cono Sur Chardonnay Reserva Especial Valley Collection
ブドウ品種シャルドネ 100%
飲みごろ温度10 - 13℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード4955069001306
インポータースマイル

《生産者について》
「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。
1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。
「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。
所有しているブドウ畑はなんと2,000ha。南北に長いチリ各所に点在しており、南北は900kmも離れているといいます。これが様々な風味を持つ多種類のワインをつくれる理由です。
「コノスルのワインはこのような味」という決まった方向性はないといいます。市場を徹底的に調査し、人々が好む味を知ってそれをめがけたワインをつくる。それがコノスルの方針であり、多くの人に好まれ飲み続けられる理由です。

《レゼルバ・エスペシャル ヴァレー・コレクション シリーズ》
コノスルはチリの広い範囲に畑を所有しています。その理由は「適地・適品種」。そのブドウにピッタリの環境で育てることで、良いブドウを得られるのです。
チリには「○○ヴァレー」という地名がたくさんあり、この「レゼルバ・エスペシャル」のシリーズには「VALLE DEL ○○」とその地名が記載されています。

《テイスティングノート》
冷涼なカサブランカ・ヴァレーのブドウを使ってつくられるこのワインにおいて、樽香とバランスをとる豊かな酸味が「適地・適品種」を感じさせてくれます。
パイナップルやマンゴーなどトロピカルフルーツ系のアロマと、ヴァニラなどの樽熟成由来の香り。フレッシュさだけでなくボリューム感とコクもあり、「ビシクレタ」シリーズにはない飲みごたえがあります。
数百円の価格差ですが、確かに上級な味わいを感じさせてくれるワインです。

Cono Sur Chardonnay Reserva Especial Valley Collection

【1000円ちょっとの上級ワイン♪】 コノスル シャルドネ レゼルバ エスペシャル ヴァレー コレクション 2021

商品番号 61000626
  • 白ワイン
定価 ¥ 1,540 のところ
価格 ¥ 1,287 税込
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