《生産者について》
オー・ボン・クリマ（ABC）はカリフォルニアのブルゴーニュ品種の名手として、非常に知名度の高い生産者。割と昔から日本に輸入されてきたため、覚えやすいその三角形のエチケットと合わせて、広く親しまれています。当店でも、カリフォルニアワインの売れ筋の一つです。
2021年、創業者のジム・クレンデネン氏がお亡くなりになりました。ワイナリーは今後も現在のチームで続いていくとのことですが、「ジムが手掛けたワインが飲みたい！」という方は確保に動いておいた方がいいでしょう。

《ビエン・ナシード・ヴィンヤードについて》
1970年代から開発され、当初は大規模醸造所に販売していたこの畑。80年代よりクレンデネンやリンドクイストに少量高品質のブドウを提供することとなり、90年代からはABCの専用ブロックを長期契約しました。
ピノ・ノワールとシャルドネの畑として、とても評価の高い畑の一つです。

ピノ・ノワールのクローンは115。33%が全房発酵しています。ベイキングスパイスのような複雑なアロマが特徴だといいます。

Au Bon Climat Pinot Noir Bien Nacido Vineyard