［ワインアドヴォケイト誌236号 2018年4月のレビュー］
サンタ・マリア・ヴァレーで最も古い畑の一つからつくられる、ポール・ラトの素晴らしい2016年シャルドネ・ル・スーベニア・シエラ・マドレ・ヴィンヤードは、黄色の果樹園フルーツ、シトラスの皮、桃、ハニカムなどの魅力的なアロマがある。味わいはミディアムからフルボディで、ベル・ド・ジュールよりも質感のある光沢があり、明るい酸に支えられ、力強くチョークのようなフィニッシュで締めくくられる。今は構造的にかなりタイトにまとまっているので、開花させるにはセラーで2、3年は必要だろう。
［William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2020-2030年］

Paul Lato Sierra Madre Vineyard Le Souvenir Chardonnay