《生産者について》
2014年～2020年現在まで7年連続で最優秀ゼクト生産者に選ばれるゼクトのチャンピオン。シャンパーニュ・グランクリュを有する銘醸地ル・メニル・シュール・オジェの生産者たちのグループに特別に加盟しており、ドイツで唯一シャンパーニュの生産者と兄弟契りのような密接な関係を持ったケラーです。
その手腕は他の追随を許さず、シャンパーニュ地方の醸造学校生徒の研修や他の醸造所のゼクト生産も請け負うほどの評判です。

《ワインについて》
ドイツの迎賓館や大統領官邸、英国大使館、スウェーデン王室など国際的にも重要な場所で採用される、ドイツを代表するゼクト。酵母は全てシャンパーニュ産のもの、ドサージュ（糖分調整）はアウスレーゼ以上のワインを使用します。
酸化を抑えたモダンシャンパンの手法とモーゼルの伝統を融合させ、シャンパンと同格の品質がありながらもクラシックなリースリングらしさが引き出されています。まさに価格以上の品質を持つスパークリングワインです。

《テイスティングノート》
細やかな泡立ちで口当たりの良いスパークリングです。リースリングの甘味があり、かすかにミネラルの雰囲気が感じられるフルーティな味わい。乾杯はもちろん、前菜、魚料理、フルーツのデザートなど多岐に渡って使うことができます。

Riesling Brut St Laurentius