《生産者について》
サンタ・リタ・ヒルズAVAの西端、標高約220mの丘に位置する約9haのピノ・ノワールに特化したワイナリーです。2012年、ラジャ・パー、サシ・ムーアマン、マーク・スティーヴェンソンが共同で購入し設立しました。畑は5つの区画に分かれ、特に石灰質と珪藻土の土壌が特徴です。これらの土壌はミネラル豊かなシャルドネと妖艶なピノ・ノワールの生産を可能にします。畑は高密度に植樹され、カリフォルニアの伝統的なクローンと少量のブルゴーニュ・クローンを用いています。有機栽培を実践し、「何も足さず、何も引かない」方針でテロワールを反映したワイン造りを行っています。近年、他のプレミアムワイン生産者が畑を購入し始め、将来的にはブルゴーニュの特級・一級畑のような評価を得ることが期待されています。

《2022年ヴィンテージ》
短い冬から冷涼で長い春と夏へのスムーズな移行が特徴的です。8月末に猛暑が訪れましたが、ブドウ畑の管理とワイナリーチームの努力により、慎重にワインが造られました。このヴィンテージのワインは、果実味と力強さを示し、特徴的なアロマのリフト、しっかりとしたタンニン、そして驚異的な熟成能力によって支えられています。

《このワインについて》
南東向きの急斜面に位置する畑で栽培された葡萄から造られます。上部斜面には砕けた頁岩が多く、薄い表土の下には白い珪藻土が広がっています。海からの冷たい風に直接さらされず、朝日をたっぷり浴びるため、土壌は日中の暖かさを蓄え、夜間の寒さを和らげます。この畑は自社畑の中で最も暖かく、最初に収穫される場所で、葡萄も梗も十分に完熟します。カレラ、スワン、ブルゴーニュのクローンが区画分けされており、テロワールと造りたいワインの特徴を最もよく表現する畑です。このワインは、その特異な環境と卓越した栽培技術が生む豊かな味わいが特徴です。

《テイスティングノート》
このエステートのトップ・キュヴェは、畑の個性を見事に表現しています。挽きたての胡椒やハーブの香り、スパイシーな赤いベリー、フレッシュなチェリー、酸味の効いたクランベリーなどの味わいが特徴です。生き生きとした酸とエネルギーに溢れ、優しいタンニンが全体を包みます。2022年ヴィンテージでは、野生のブルーベリーや木苺、紅茶、ハイビスカスの香りが加わり、味わいは軽やかですが巨大な構造を感じさせるワインです。濃密で細かい味わいと硬く詰まったタンニンが特徴で、長期熟成によりその壮大さとパワフルさが完全に統合され、強さと美しさを兼ね備えたワインへと成長します。

Pinot Noir Pinot Noir La Cote Domaine de la Cote Sta.Rita Hills