産地ニュージーランド > ホークス・ベイ
生産者サム・ハロップ
品種シラー 100%
英字Sam Harrop Grand Amature Gentleman Syrah
醸造醸造:除梗後ステンレス・タンクにて自然醗酵。3日後に酵母を添加して醗酵を促す。   熟成:旧樽にて11カ月熟成(20%NEW/80%1-3年目)
飲み頃温度13~15℃
おすすめ
グラス
ボルドーグラス
内容量750ml
JANコード4997678122751
輸入元モトックス
赤ミディアムボディ辛口

日本で活躍する唯一のMW(マスター・オブ・ワイン)である大橋健一MWが師と仰ぐのが、ニュージーランド生まれのサム・ハロップMW。主にイギリスで活躍したあと、故郷のニュージーランド、ワイヘケ島に戻ってワイナリーを設立しました。採算を考えていないような少量生産で、栽培・醸造ともに彼の納得のいくもののみをつくっています。醸造技術の最先端を行っており、世界中のワインメーカーが彼の論文を心待ちにしていると言います。
アルコール度数12%以下の非常に軽やかなスタイルのシラー。決して薄い訳ではなく、しっかりストラクチャーがあり優雅な印象のワインで、こういうスタイルのものが重要なワインコンクールで上位に入るようになってきています。「シラーはコショウの香り」と言われますが、白コショウをハッキリ感じるものは実は少なく、特異なワインです。

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【ハッキリ感じる白コショウのアロマ】 サム ハロップ グランド アマチュア ジェントルマン シラー 2017

商品番号 61004079
  • 赤ワイン
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