《生産者について》
シラーズの銘醸地バロッサヴァレーにおいて、長くない歴史ながらロバート・パーカーの評価が最初から一貫して高いのが、このトルブレックです。
デイヴィッド・パウエルがローヌ品種の古木が残るこの地でトルブレックを設立したのが1994年。2013年には創業者はワイナリーを去り、ピート・ナイト氏に経営が移った後も、そのスタイルと高い評価は継承されています。
設立当初からロバート・パーカーはトルブレックのファンであり、「赤ワインはすべて、高価でないキュヴェですら見事。ラン・リグは世界で最もファッショナブルなワインの一つになった。オーストラリア版ギガルのコート・ロティ・ラ・ムーリンヌとして、お金を払うに値する」と述べています。トップキュヴェである「ザ・レアード」は、過去に3度もパーカーポイント100点を獲得しました。

《このワインについて》
近年の流行、特にソムリエが求めるワインはエレガント寄りになっています。料理との相性を考えたとき、ボリューム感が強すぎずに引き立て役に回れるもの。アルコール度数や樽香を適度に抑えて、主張の強すぎないバランス感が人気です。
なのでこのワインのような、濃密なフルーツ感がある上質な白ワインは、実はあまり見つかりません。樽熟成してコッテリしたシャルドネならたくさんありますが、樽香がなく適度に酸がありつつもフルーティーなタイプは、意外とワインショップの棚に並んでいないものです。
ライチやグァバ、ネクタリンのような凝縮度のあるトロピカルフルーツの香り。フレッシュな果実味は生き生きとした酸味を伴っていて、アルコール度数以上に濃厚さを感じます。余韻にはほのかに塩味を思わせるミネラル感が全体の印象を引き締めます。

Torbreck Cuvee Juveniles Blanc