白ミディアムボディ辛口


ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト
ワイナリーフィールド・レコーディングス・ワイン
原語表記Field Recordings Chenin
ブドウ品種シュナンブラン 100%
醸造・熟成数種のオーク樽とステンレスタンクにて10か月熟
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0082915001075
インポーターアイコニックワイン

アンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き出会った畑や人々。それをワインという形で記録していくのが、このフィールド・レコーディングスです。特にセントラル・コーストやホワキン・ヴァレーの畑を訪ねて回り、ダイヤモンドの原石のような素晴らしいブドウに出会ったとき、ワインとしてそれを表現するのです。なので彼のワインは全て単一畑。だからこそテロワールがワインに明確に表れるのです。
セントラル・コーストの樹齢約40年の樹からとれるシュナン・ブラン。酸味のあるリンゴやカモミール、ルバーブ、レモングラスなど様々なアロマが複雑に絡み合い、キュッと締まる上品な酸味と程よい凝縮感のある口当たり。しかしそのアルコール度数は11.5%と少し低め。だからこそ様々なアロマが感じられるのですが、未熟な風味やきつすぎる酸味はありません。

Field Recordings Chenin

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【低めのアルコールこそ魅力!】 フィールド レコーディングス シュナン 2021

商品番号 61004468
  • 白ワイン
定価 ¥ 3,960 のところ
価格 ¥ 3,168 税込
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