《生産者について》
生産者のオアジ・デリ・アンジェリを営むマルコ・カゾラネッティ氏は、その名前よりも「クルニ」というワインで有名でしょう。
「新樽260%」という狂気のようなワインづくりを行い、2006、2007年連続でイタリアNo.1に選ばれたワインです。

《ワインについて》
このクプラというワインは、「ボルド」という聞きなれないブドウからつくられます。マルコが自宅近くの畑で見つけたもので、その樹齢は100年以上。遺伝子解析をした結果、グルナッシュと同じ遺伝子を持つとわかった、非常に珍しいブドウです。
品質がいいので徐々に増やしていますが、それでも現在の生産本数はわずか500本です。

セメントのエッグタンクで野生酵母を用いて30日間発酵（長いです）フレンチバリックの新樽にて30か月熟成（これも長い！）
フローラルでジューシー、素直で上品なワインで、クルニとは大きくキャラクターが異なります。

Kupra Oasi Degli Angeli