ワインスペック

生産地フランス > ローヌ > クローズ・エルミタージュ
ワイナリードメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ
原語表記Crozes Hermitage Mule Blanche Blanc Paul Jaboulet Aine
ブドウ品種マルサンヌ 50% 、 ルーサンヌ 50%
土壌・栽培小石に覆われた土壌がブドウの成熟を助ける
醸造・熟成80%をフレンチオーク樽(228L、新樽比率5%)、20%を卵型コンクリートタンクにて8カ月熟成
おすすめ料理生魚、シーフードなど、軽めの冷菜。素材の旨味を活かした料理にも。
飲みごろ温度13℃
おすすめグラス小ぶりなブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4997678137748
インポーターモトックス

《生産者について》
「間違いなく世界で最も偉大な赤ワインの一つ」とパーカー氏が評価するフランスの至宝、エルミタージュ「ラ・シャペル」を造る北ローヌ屈指の生産者。その歴史は1834年まで遡り、ジャブレ家によって6代に亘り受け継がれてきました。2006年にフレイ家がオーナーとなり、長女カロリーヌの指揮のもと、有機栽培アプローチ、グラヴィティ・システムをはじめとする最先端技術の導入により、さらなる高みを目指しています。

《このワインについて》
「フレッシュさ」にこだわったフレイ氏お気に入りの1本。ワインに深みを与えるマルサンヌと、柑橘のアロマを与えるルーサンヌ、それぞれの良さが絶妙に光る1本です。卵型タンクでの熟成でミネラル感も生まれます。

《テイスティングノート》
ライムなどフレッシュな柑橘に加え、レモンキャンディのような複雑なアロマ、さらにはアーモンドミルクやアカシアのニュアンスも。ミネラル感があり、バランスの良い果実味がワインに驚くべき余韻をもたらします。

Crozes Hermitage Mule Blanche Blanc Paul Jaboulet Aine

【醸造家もお気に入り♪絶妙なバランスがたまりません!】 クローズ エルミタージュ ミュール ブランシュ 2018 ポール ジャブレ エネ

商品番号 61005602
  • 白ワイン
定価 ¥ 5,940 のところ
価格 ¥ 5,060 税込
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