《生産者について》
ユドロ・バイエはシャンボール・ミュジニー村のドメーヌ。ドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してから、本格的に瓶詰を開始しました。
15年以上の間、実質ビオロジックの栽培を続けており、ワインは派手さはないものの堅実な味わい。丁寧な仕事ぶりが伺えます。

《長男コランタン》
ドミニクの長男コランタンはラガーマン。しかし15歳の時試合中に脊髄を損傷し、下半身不随となります。しかし彼はめげることなく、車いすのラグビーチーム「レ・ブラック・チェアーズ」を設立。2015年にはコランタンがフランス代表チームに選ばれました。
2020年の東京パラリンピックに出場予定だったといいます。

《このワインについて》
ピノ・ノワールとガメイを50%ずつブレンドしたワイン。しっかり凝縮した果実味は、リリース時からしっかり開いており、シンプルながら強さを感じます。
このワインの売り上げの一部は、ハンディスパーツの委員会と車いすラグビーの協会に寄付されます。
パラリンピックをテレビで観戦しながらのワインとしてぴったりでしょう。

Coteaux Bourguignons Rouge Les Black Chairs Hudelot Baillet