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[ワインアドヴォケイト誌 2013年12月のレビュー] 2012年のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュは、ブラックチェリー、クレーム・ド・カシス、ミネラルの香りを持つ香水のようなブーケで、この原初の段階でも非常に魅力的なワインだ。味わいはミディアムボディで、しっかりとした内向的な開きがあり、それ以降、楽しませるために外に出ることはない:鉄っぽく陰気な、時期尚早だと思われることに腹を立てている。マジ・シャンベルタンのように、もう少し温かみのある個性が必要で、実際、3、4分空気にさらした後サンプルに戻ると、フィニッシュに向かって興味深いスパイスのノートが表れている。このグラン・クリュは、5、6年の瓶内熟成が必要だ。 [Neal Martinによる試飲]
Chambertin Clos de Beze Olivier Bernstein
特級 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ