アルザスを代表する作り手の一人、『マルク・クライデンヴァイス』。
その歴史は300年以上になる老舗で、現在の当主は13代目に当たります。
《ビオディナミの導入》
1971年にマルクが若干23歳でドメーヌを引き継いでから、ワイナリーの変革は始まりました。
1984年には、より畑ごとの個性を際立たせるべく有機栽培を開始。収穫量は半分ほどに落ちてしまったものの、改革を断行します。
1989年にはアルザスで初めてビオディナミを導入。特に森に接するグラン・クリュの畑において、他の動植物の影響も念頭においた、自然の中でのブドウ栽培を行っています。
《ワインについて》
鉄分が豊富な粘土質土壌で育つピノ・ブラン。平均樹齢25年。温かい畑でブドウが早く熟します。
シンプルながらも丸くチャーミングな果実香があふれ出す、親しみやすいワインです。一番手ごろなキュベながら、生産者の想いが詰まったワインと言えるでしょう。
Kritt Pinot Blanc Marc Kreydenweiss
