赤フルボディ辛口


ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ > オークヴィル
ワイナリーパラダイム
原語表記Paradigm Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 90% 、 メルロー 4% 、 プティ・ヴェルド 4% 、 カベルネ・フラン 2%
醸造・熟成フレンチバリックで20か月以上熟成
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスボルドーグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4582565775242
インポーターヴィントナーズ

《醸造家と畑について》
1991年より瓶詰を開始した「パラダイム」の醸造を担うのは、ナパ・ヴァレー屈指の女性ワインメーカーであるハイディ・バレット氏。彼女はナパ・ヴァレーのパイオニアであるリチャード・グラント・ピーターソンの娘。「ダラ・ヴァレ」でパーカーポイント100点を2度獲得すると、スクリーミングイーグルでもワインをつくります。ここでも2度100点を獲得したのちに、ケンゾーエステートのワインメーカーに就任。
ロバート・パーカーはハイディを「ワインのファーストレディ」と呼び、タイム誌は「ナパ・ヴァレーワインの女神」と称えました。

パラダイムの畑はオーパス・ワンやファー・ニエンテ、ハーラン・エステートなどの高額ワインがひしめくオークヴィルの一等地。沖積扇状地の水はけの良い土壌から、香り高く卓越したカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれます。

なのにこの価格!オーナーのレン・ハリスが畑を購入したのが1975年と古く、土地の値段が高騰する前だったのが大きいと言います。ゆえに2006年にはワインスペクテイター誌にて、「ナパのお買い得カベルネTOP5」にも選ばれました。

《テイスティングノート》
ブラックチェリーやカシス、ヴァニラの芳醇なアロマ。チェリーパイのような肉厚な果実味を持ち、豊富でエレガントなタンニンと素晴らしく長い余韻を持ちます。熟成ポテンシャルもあるでしょうが、今すぐにでも十分に楽しめる味わいです。

Paradigm Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley

【一等地の畑・一流の醸造家、コスパは1級品!】 パラダイム カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー 2018

商品番号 61003192
  • 赤ワイン
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