ワインスペック

生産地イタリア > ヴェネト
ワイナリーチェーロ・エ・テッラ
原語表記Bio Bio Chardonnay Cielo e Terra
ブドウ品種シャルドネ 100%
醸造・熟成ステンレスタンク発酵・熟成
飲みごろ温度7 - 10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード8008900001280
インポーターヴィントナーズ

《生産者について》
「ビオ・ビオ」ブランドを手掛けるチェーロ・エ・テッラはヴェネト州の大規模生産者。1908年より栽培を始め、3代目のころより自社ワインを販売開始。4代目となった現在、近代的な設備を用いて安定した品質のワインをつくっています。その畑面積は4000haを超えるほど。その中で60haがCCPBというイタリア政府認定のオーガニック認証を得ており、「ビオ・ビオ」のシリーズはこの畑からつくられます。「Bio = ビオロジック」でつくられていることと、ヒヨコの鳴き声「Pio = Bio」をかけてのネーミングだそうです。

チェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』という取り組みをしています。収益金の一部は西アフリカのシエラレオネ共和国に送られ、農業支援のために井戸を掘る活動に使われています。
ビオビオシリーズは「驚きの美味しさ!」というよりは「飽きの来ない味」という方向性。いつもの晩酌向きです。いつものワインが社会貢献になると考えると、ちょっといいと思いませんか?

《このワインについて》
ステンレスタンク発酵・熟成した、シンプルな風味で「ザ・食中酒」というイメージのシャルドネ。食卓の主役になるような派手な美味しさではなく、どんな料理に対しても八方美人で邪魔をしない控えめさ。それでいてついつい食べ過ぎてしまうような、食事のアシスト役に徹するワインです。
トロピカルフルーツや洋ナシのようなやや暖かい産地のやさしい果実味。適度なミネラル感と酸味が料理の美味しさを引き立てます。

Bio Bio Chardonnay Cielo e Terra

【いつものワインで飲む社会貢献】 ビオビオ シャルドネ 2022 チェーロ エ テッラ

商品番号 61009001
  • 白ワイン
定価 ¥ 1,980 のところ
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