《このワインについて》
シャトー・イガイ・タカハのワインシリーズは、当初より娘や家族・親族のためのワインをコンセプトにつくってきました。一通りそろった後に「自分たちの父・母のワインをつくろう」と思い立ちます。両親への敬意と、「お父さん、いつまでもかっこよくいてね！」「お母さん、いつまでもきれいでいてね！」というメッセージをこめて、この「オヤジ・ダンディ」「オフクロ・ビューティー」をつくりました。

《生産者について》
いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人の名前が冠されたワインで祝ってやりたい、との思いから2005年に設立されたワイナリー。ワイナリー名の由来は、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。

トップクラスのワインメーカーをパートナーとして選び造られるワインにはどれも杉本夫妻の家族への想いや愛情が反映されています。ミシュラン星付きレストランや航空会社にもオンリストされている、日本魂が込められたカリフォルニアワインです！

《テイスティングノート》
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベックというブレンドはそう奇抜ではありませんが、それを同量ずつというのは他に見たことがありません。
熟したプラムやアメリカンチェリーなどの芳醇な果実味。その奥にバルサミコ酢のような複雑な味わいを感じます。ずっしりと重たい飲みごたえというよりは、飲み心地のいいミディアムボディ寄り。シルキーなタンニンと酸味とのバランスは、少し冷たいくらいがベストです。

Ofukuro Beauty Ch. igai Takaha