《ワイナリーについて》
ブルゴーニュに代々続くドメーヌの 5 代目レイモン・デュポン・ファンが2001 年に若干 22 歳で父の下から独立し、 自らの名を冠して設立したドメーヌです。
ブドウ栽培にはリュット・レ ゾネを採用。収穫では、熟度はもとより酸とのバランスを最重要視するため、区画毎に熟度を見極めてスケジュールを決定するなど、全てのキュヴェにおいてのワイン造りの方法に差を設けず、自らが納得いくワイン造りを追求しています。
評価紙などでも度々取り上げられていますが、本人はあまり気にしないおおらかな性格もまた魅力。
輸入元では入荷即完売どころか、割り当て制となるほど、早くも人気生産者の地位を確立しつつあります。

《このワインについて》
ムルソーと地続きの斜面上部にある区画がレ・ヴィルー。緩やかな北向き斜面で、土壌の粘性が高く、ムルソー的なふくよかさを感じる味わいです。
フレッシュな柑橘系果実、白桃のコンポート、ナッツの香りを感じ、ジューシーな果実味と透明感を持つワインです。

Auxey Duresses Vireux Raymond Dupont Fahn