【パーカーポイント95点】
[ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー]
熟したボスク洋梨、グレープフルーツオイル、マンダリンピール、レモングラスの華やかな香りが広がり、シーバスプレー、ライムの花、ミツロウが漂ってくる。ミディアムからフルボディの味わいは、シトラス、洋ナシ、フローラルにインスパイアされたフレーバーが幾重にも重なり、サテンのような質感と隙のない新鮮さがあり、スパイシーなキックとともに長い余韻を迎える。今飲んでも複雑で美味しいが、4-5年の瓶熟成でさらに香ばしさとトースティーな層ができ、今後10-12年以上飲めるワインになる。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2025 - 2037年]

Domaine de Chevalier Blanc