何らかの資格の勉強を頑張らないといけないのに、ここ5日間くらいお気に入りのアニメに逃げていた。
最近ちょっと家事をサボリ気味で、家の隅っこが汚いのを見ないふりしてる。
近頃雨がちだったことを理由に、ジョギング怠けてるんだよね。
仕方ないじゃん。そんなときもあるよ。人間だもの。
でもそんな自分とはサヨナラした。自分の怠け心をリセットするときは、何かきっかけがあるといい。
一大決心をするならもっと高級なワインがいいですが、ちょっとの思い切りにはこのリースリングはいかがでしょうか?
《テイスティングノート》
柑橘やリンゴのようなドライでキリっとした香り。自分を甘やかすような優しい香りではありません。
フリッツ・ハークの特徴は、モーゼルの中ではわずかに酸味が低いこと。しかしこのワインに関しては、なかなか高い酸味。そのシャープな感じが、モヤっとした気分を吹き飛ばして、シャキッとリセットしてくれます。
このワインを飲んだら、今日までの私とはちょっとさようなら。明日の私はこのワインの味わいのようにクリーンで清々しくなっているはず!
《生産者について》
ドイツで最も権威ある評価誌である「ゴー・ミヨ」で5つ房の最高評価を受けるフリッツ・ハーク。シュロス・リーザーの醸造長、トーマス・ハーク氏の弟です。
故郷のブラウネベルク村が大好きで、その土地を知り尽くした男。「ユッファー」「ユッファー・ゾンネンウーア」の畑を中心に、優しく外向的なリースリングをつくります。ミシュラン三つ星レストランにもオンリストされているといいます。
Fritz Haag Riesling Q.b.A. Trocken