無理に濃くしたり、個性を持たせようとしていない、等身大の味づくり。欠点のない優等生的なワイン。
ふとワインが飲みたくなったときのために、冷蔵庫の奥に冷やしておきたくなります。
《ワインについて》
タリスマンとは「お守り」「不思議な力」を意味します。グリューナー・フェルトリーナーにはサギが描かれており、知性と忍耐・そして主体性を象徴しています。
この価格のワインのブドウが、樹齢30～35年の古い樹からとられるというのは、なかなか驚きです。
《テイスティングノート》
イメージとしては香味や酸味を穏やかにしたリースリング。スッキリ系の味わいなのですが、酸味がそう高いわけではないので、「酸っぱい」と嫌がられることはないでしょう。
多くの料理とケンカしない、使い勝手のいい味わいです。
Torley Talisman Gruner Veltliner
