特級畑ラトリシエール・シャンベルタンは決して安い畑ではありません。ジュヴレ・シャンベルタンの中でも、少なくともシャルム・シャンベルタンよりは高く取引されるはず。それが2万円を大きく下回る価格で楽しめるのは、奇跡と言ってもいいかもしれません。
《生産者について》
カミュは1850年代からブドウ栽培を行ってきたジュヴレ・シャンベルタンの生産者。16.8haの所有畑のうち、実に2/3もが特級畑。ジュヴレ・シャンベルタン村において最も広く特級畑を所有する生産者です。
《ワインの特徴》
「50年前と同じワインづくりを続けている」という現当主ユベール。果皮からの抽出を少なく抑えているため、色は非常に淡くタンニンも少な目です。
力強い味わいを求めている方にとっては、「薄い」と感じられてしまうかも。しかしその「薄旨さ」を愛する愛好家が多いのも事実です。
Latricieres Chambertin Grand Cru Camus Pare et Fils
