ワインスペック

生産地イタリア > プーリア
ワイナリーカ・ヴィットリア
原語表記Ca Vittoria Appassimento
ブドウ品種ランブルスコ 、 モンテプルチアーノ 、 ネグロアマーロ 、 メルロー 、 ウーヴァ・ディ・トロイア 、 サンジョベーゼ
飲みごろ温度13~15℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード8008863067750
インポーター重松貿易
評価ルカ・マローニ98点

《アパッシメントとは》
アパッシメントとは収穫後のブドウを風通しの良いところで陰干ししてからワインをつくることを言います。そうすることで、糖度や風味が凝縮して、濃厚なワインが作れるのです。
イタリアのヴェネト州で伝統的な製法であり「アマローネ」などが有名ですが、このワインはプーリア州でつくられたものです。約15日間、ブドウの重量が50%程度になるまで乾燥させてからつくります。

《テイスティングノート》
熟したプラムやドライフルーツのやや甘いアロマ。ヴァニラの香りも感じます。チョコレートやスパイスの風味を伴った力強い果実味。この価格にして非常に満足度の高い1本です。

【飲み手を虜にする旨安赤ワイン】 カ ヴィットリア アパッシメント 2020

商品番号 61005888
  • 赤ワイン
価格 ¥ 1,265 本体価格 ¥ 1,150
[ 35 ポイント進呈 ]
在庫数 7
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