オーナーのデイヴィス・ヴェスリ氏は、カンプタールに魅せられ、足しげくカンプタルに通う内に、400年近く続くソンマリャー家と出会い2011年にワイナリーを購入するとともに「ヴェスリ」に改名し、ワイナリーをスタートさせた。自然なブドウ栽培にサスティナビリティの概念を取り入れた「テラファクトゥム」という独自のコンセプトを取り入れ、畑に息づく生態系・エコシステムを育てることに注力。バランスを保つことに全力をささげ、敬意をもってピュアな醸造を行うことに努めている。彼のワインには純粋なテロワールのユニークな味わいが表現されている。

このケーファーベルクは標高310～345ｍの南東向きの石灰質土壌の特級クラスの畑です。はじめは少し閉じ気味ですが、同時にエレガントなアロマを感じることができます。桃やアプリコットなどの有核果実に、バニラやアーモンドの上質でクリーミーな香り。味わいはジューシーで、口に含むと果実味が花開きます。それぞれの要素が際立っていて力強く、エレガントでありながら非常にストラクチャーがあり、長期熟成のポテンシャルが見られます。

Gruner Veltliner Kaferberg Weszeli