《生産者について》
マーカス・モリトールはドイツ、モーゼル地方の生産者。
まずその特徴は作るワインの種類が多いこと。毎年80～100種類ものワインをつくります。ベルンカステル地区の25もの地区に素晴らしい畑を所有しており、畑ごと・グレードごとに作り分けるので、この数になるのです。日本に入ってくるのはほんの一部です。
またワインアドヴォケイト誌の評価が非常に高く、これまで21回ものパーカーポイント100点を獲得しています。これはドイツでダントツの1位です。

【パーカーポイント97点】
[ワインアドヴォケイト誌 2022年8月のレビュー]
とても上質な香水のようだ! このワインは、美しく繊細で濃厚、スレート主体の非常に特殊で非常にエネルギッシュなブーケで始まり、最初はヨードやチェリーと絡み合ったバーベキューの石炭の灰のノートを示すが、その後、エアレーションによって非常に繊細で全く複雑なものに変化する。ユニークでワールドクラスのピノ・ノワールである。シルキーで洗練された非常にエレガントな味わいで、クリスタルで塩気があり、非常に濃厚であると同時によく味わいが続くピノで、素晴らしい純度とフィネスがこの力強い美しさを高揚させ、味わいよりもさらに長くあなたの心に残ることだろう。重厚さはないが、私がこれまで試飲した中で最もエネルギッシュなヒンメルライヒである可能性がある。そしてこれは、忘れてはならない、非常に乾燥した暑い2018年ヴィンテージからのものだ。唖然とするほどの出来栄えだ。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2028 - 2070年]

Pinot Noir Graacher Himmelreich *** Trocken Markus Molitor