「次世代ワイン界のロックスター」になるべく、高いアルコールでガツンとインパクトのあるワインというコンセプトのもと生まれた、大人気ブランドが「ブレッド&バター」です。
《ワインについて》
ブドウはソノマ・カウンティのカーネロス、モントレー・カウンティのアロヨセコから調達。そこにはフランス由来の苗木のブドウが栽培されています。
一部をマロラクティック発酵させた後、アメリカンオークとフレンチオークの樽で4-8ヶ月間熟成。濃厚なコクと上品な洗練さを兼ね備えた味わいに仕上げています。
《テイスティングノート》
バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むとしっかりとした樽感が感じ取れ、すばらしくボリューミー。飲みごたえたっぷりの白ワインです。
スーパープレミアム(2500円~3500円)帯で成長率No.1シャルドネ(米ニールセン調べ)
2015年11月開催、オバマ元大統領TPPランチミーティングに採用
Bread & Butter Chardonnay