《ワイナリーについて》
全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” シリーズ。絶品と称されるスパークリングはもちろん、近年はスティルワインにも力を入れ、仕立てやクローン剪定、醸造方法まで改善を加えています。
《このワインについて》
夜間手摘みされ運び込まれたピノノワールを除梗し、開放式のタンクで仕込む。
《味わい》
チェリー、ラズベリーなど明るい色のフルーツに混じってマッシュルーム、湿った土、スパイスなど高品質のワインだけが持つ特別な風味が口中をくすぐる。完熟したブドウがもたらすリッチな果実味と冷たい霧による引き締まった酸味のバランス。
J Vineyards & Winery Russian River Valley Pinot Noir
