《生産者について》
ジャン・クロード・マス氏の指揮のもと、2 - 30年でとてつもない急成長を遂げたワイナリーグループ。様々なブランドを展開しており、「ラングドック=ルーションのワインで旨いの見つけたと思ったら、実はポール・マスでした」なんてことがたくさんあります。
その目指すところは「高品質かつバリュー・ワインである事」。それが実践されている証拠として、2020年ワインエンスージアスト誌の「ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。高級ワインも一部つくっていますが、その大半は1000円前後の手頃な価格帯。グループ全体でのワインの種類は、軽く100を超えるのではないでしょうか。

《このワインについて》
多様で大量なブドウ・ワインを管理するため、ポール・マスでは独自規格があるといいます。それが「1-3」と「AとB」。その中で「3」（フランス語でトワ）の「B」が最高クラスだといいます。規格名をそのままワイン名としたのが、この「トワベー・オウモン」です。
もっと高額なワインもいくつかはありますが、「2000円台のトップレンジ」というのは非常に魅力的なものです。

《テイスティングノート》
ラズベリーやプラムの熟したフルーツに、ほのかに甘い樽香が香ります。ポール・マスの味づくりらしい、ワイン通ではなく一般消費者を狙ったやさしいタンニン。奥行を感じる風味は、さすが最上級クラスといった風格です。

IIIB & Auromon Rouge

《このワインについて》
モンテスがつくるワインは価格レンジもブドウ品種もかなり多様です。その中でとびぬけて店頭でよく見かけるのが、この「モンテス・アルファ」シリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネ。
それぞれもっと手頃なクラスもあるのですが、比べると果実味の凝縮感や樽香がはっきりと強く感じます。いわゆる「高そうな味」。この味の良さを知っておけば、急に手頃で美味しいワインが必要になったときに、百貨店やスーパーなどで見つけやすいでしょう。

かつて「NIKKEI プラス1 なんでもランキング」にて第2位に選ばれたのをきっかけに、大きく知名度を上げたワインです。

《生産者について》
チリのワイナリーは外資によって設立されたものが少なくありませんが、モンテスは「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」。1988年にスタートしました。
雨が少なく日照時間の長いチリは、ブドウの病気が少なく害虫がいません。だから農薬の必要性がヨーロッパに比べ圧倒的に低いのです。そこにヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、高品質なワインを追求しています。

《テイスティングノート》
熟したプラムやカシス、イチジクのアロマ。フレンチオーク由来のバタースコッチやたばこのニュアンスも感じます。芳醇な果実味と滑らかなタンニン。このしっかりとした味わいが2000円台なことに、チリワインのコスパを再認識します。

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

《テイスティングノート》
ピーマンやミント、杉のようなこの品種らしいアロマ。口に含めば熟したベリーのような果実感が、しっかりと舌の上に乗ります。ベルベットのような滑らかさで舌を包む質感がともかく素晴らしい。余韻にはスモーキーな香ばしいニュアンスが広がります。

南アフリカには手頃で優れたカベルネ・ソーヴィニヨンが非常に多いです。そのうえでなぜあえてメルローを選ぶべきか。このベルベットのような艶やかな質感は、カベルネ・ソーヴィニヨンではなかなか味わえないからだと考えます。

《生産者について》
シャノン・ヴィンヤーズがあるエルギン地区は南アフリカの冷涼産地。海に近く盆地のような地形になっており、ピノ・ノワールをはじめとして上品な酸味を蓄えて上質なブドウが育ちます。
2000年設立とまだまだ若いワイナリーながら、ブドウ供給者としても非常に高い評価を受け、ニュートン・ジョンソンなども使っています。
この地の気候に大きな影響を与えているパルミエット川。シャノンのロゴにはその川にかかる霧を表しているといいます。

Shannon Merlot