《生産者について》
ケース・キーレンは370年の歴史を持つ生産者で、現在12代目。モーゼル川の中流に畑を持つ家族経営の生産者です。低温で長時間の発酵をさせるからか、フルーツの風味をきれいに引き出している印象があります。

《このワインについて》
グラッハー・ヒンメルライヒの畑は、ブドウが熟すのに時間はかかるものの、パワフルで長命なワインが生まれるのが特徴。
桃やアプリコットなどの熟した香りが、スマートに鼻の奥へと届きます。エレガントできれいな甘みを感じ、上品な酸味は決してとがりすぎず、美しさを印象付けます。後味にしっかりとミネラルを感じ、甘いだけのワインとは一線を画します。