[ワインアドヴォケイト 2020年10月]
2018年のこのワインは、完全なマロラクティック発酵を行い、80%の新樽で熟成された。ヨードや砕いた貝殻の香りで始まり、ジャスミンやスパイス、コンポートされたレモンのノートが感じらる。味わいはパワフルだが重みがなく、凝縮感があるが生き生きとしていて、ミネラルのニュアンスと花の香りがふんだんに盛り込まれており、長くピュアな仕上がりになっている。
[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2020-2030年]

Paul Lato Hyde Vineyard Goldberg Variation Chardonnay