ワインスペック

生産地フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
ワイナリージョルジュ・デコンブ
原語表記Beaujolais Villages Cuvee GiGi Georges Descombes
ブドウ品種ガメイ 100%
飲みごろ温度13~15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4560450077664
インポーターテラヴェール

《生産者について》
ジョルジュ・デコンブは故マルセル・ラピエールの弟子の一人。マルセルと同じモルゴンに畑を持ちます。
その味筋は一言で言うなら『濃厚!』非常に樹齢の高い樹が植わったその畑は標高が高く、ブドウの成熟に時間がかかるので果皮が厚く、タンニンやアントシアニンが豊富だといいます。
その濃厚さはあまりに「ボジョレー」らしくなく、AOCの官能検査で落とされたこともあるそうです。補糖も酵母添加もしてないのに!

《このワインについて》
妻ジズレーヌの愛称である「ジジ」の名を冠した、彼のバリューレンジ。醸造にはセミ・マセラシオン・カルボニックを採用しており、野生酵母のみで発酵させます。亜硫酸の添加は瓶詰前のごくわずかだといいます。
果実感が非常に凝縮しており、色も濃厚。ボジョレー・ヌーヴォーのチャーミングな軽やかさとは、名前が似ているだけの別ワインと考えた方がいいでしょう。
カリフォルニアのピノ・ノワール好きにも試してもらいたいワインです。

Beaujolais Villages Cuvee GiGi Georges Descombes

【ヌーヴォーとは別物!特濃ボジョレー!】 ボジョレー ヴィラージュ キュヴェ ジジ 2018 ジョルジュ デコンブ

商品番号 61006721
  • 赤ワイン
定価 ¥ 3,300 のところ
価格 ¥ 2,805 税込
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