ワインスペック

生産地アメリカ > ワシントン > ワラ・ワラ・ヴァレー
ワイナリーカユース・ヴィンヤード
原語表記Cayuse Cailloux Syrah
ブドウ品種シラー 96% 、 ヴィオニエ 4%
飲みごろ温度15~18℃
おすすめグラスボルドーグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク(蝋キャップ)
JANコード0400000017761
インポーターオルカインターナショナル

《生産者について》
シャンパーニュ地方からこのワシントン州ワラワラヴァレーの地にクリストフ・バロンが移り住んだのは1996年。ソフトボール大の石がごろごろする土地を耕し、ビオディナミ農法によりローヌ品種を中心に栽培。リリースされるなりパーカーポイント100点をはじめ各種評価誌で高得点を連発し、知る人ぞ知るコレクターアイテムに。毎ヴィンテージ、ワイナリーのメーリングリストでリリース直後に売り切れるため、店頭で見かけることはほぼありません。

《このワインについて》
クリストフ・バロンはミルトン・フリー・ウォーターAVAにある最初に拓いた畑を、「コブルストーン」(玉石)ヴィンヤードと名付けようとしました。しかし既に商標登録されていたため、フランス語で同じ意味を持つ「カイユー」と名付けたのです。

3.4haの大きさがありますが、1haの植樹数は2690本とそう多くありません。年間900ケース足らずの生産量です。

Cayuse Cailloux Syrah

【カユース始まりの畑】 カユース カイユー シラー 2019

商品番号 61005934
  • 赤ワイン
定価 ¥ 19,800 のところ
価格 ¥ 17,820 税込
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