[ワインアドヴォケイト誌 2021年3月のレビュー]
不透明な紫黒色で、カシスのペースト、焼き梅、モレロチェリーを中核にスミレ、下草、インディアンスパイスの香り、さらにスペアミントのヒントが投げ掛けられる。フルボディの味わいは、贅沢な質感のブラックフルーツのプレザーブがぎっしりと詰まっており、長く調和のとれた仕上がりになっている。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲]

Schrader Beckstoffer To Kalon Vineyard CCS Cabernet Sauvignon