入手困難 カルトワイン

カリフォルニアは大規模生産者も多い一方で、品質に徹底してこだわったプレミアムワインをごく少量だけつくるガレージワイナリーも少なくありません。
著名醸造家を招き入れ、品質のいいブドウを購入してつくるワインは、いきなりワイン誌で高い評価を受けることもよくあります。
そうして人気となったワインは、その生産本数の少なさからとんでもない高額になる。それでも愛好家が探し求めるのが理解できなくて、いつしか「カルトワイン」と呼ばれることとなりました。
ボルドーの著名生産者のものと違い、必ずしも熟成を必要としません。それでいて熟成して楽しむこともできます。
さらに、入手困難ゆえ他の愛好家が知っていても飲んだことがない。優越感に浸れるのも、カルトワインの魅力です。

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