いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人の名前が冠されたワインで祝ってやりたい、との思いから2005年に設立されたワイナリー。ワイナリー名の由来は、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。

トップクラスのワインメーカーをパートナーとして選び造られるワインにはどれも杉本夫妻の家族への想いや愛情が反映されています。ミシュラン星付きレストランや航空会社にもオンリストされている、日本魂が込められたカリフォルニアワインです！

Ch.igai Takahaの【プレミアム】漢字シリーズのコンセプトは、サンタ リタ ヒルズのブドウのみを使用した上級品。ワインメーカーは、シャルドネとピノ・ノワールの達人と名高いGreg Brewer氏。ワインメーカーになっていなかったら、寿司職人になっていたんだそう。それほど日本贔屓のグレッグ氏が手掛けるワインにはきっと「日本的精神」が宿っていることでしょう。

Ch.igaiTakahaの赤ワインフラッグシップ「園」　3年連続JAL国際線ファーストクラス採用！
淡く明るめのガーネット。ほんのりと甘やかなラズベリーのコンポートや植物的な風味。力強くフローラルなニュアンスが広がる。優しく甘やかな果実感を持つアタックで、酸味はよく溶け込んでおり終始柔らかなテクスチャー。余韻にはストラクチャーのあるタンニンが程よく残る。Ch.igai Takaha公式テイスター 大越 基裕氏コメント

Ch.igai Takaha Sono Pinot Noir