《生産者について》
ドメーヌ・デュジャックはモレ・サン・ドニ村を代表するドメーヌの一つ。ベルギー出身でジェラール・ポテルやドメーヌ・プス・ドールのもとで修行したジャック・セイスが設立しました。
現在はジャックの息子であるジェレミーとアレックが醸造と販売を担当しています。
栽培は1987年からリュット・レゾネを採用し、2001年ごろからビオロジックに移行。現在は大半をビオディナミで栽培しています。
かつては完全に全房発酵でワインをつくっていましたが、現在はヴィンテージに応じて除梗率を変えています。
【パーカーポイント94+点】
[ワインアドヴォケイト誌2020年1月のレビュー]
デュジャックの2017年クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュは、クロ・サン・ドニよりも控えめで、グラスの中では赤いベリー、プラム、オレンジの果皮、シナモン、牡丹、甘い土壌の香りが広がる。味わいはミディアムからフルボディで、重厚かつ層が厚く、筋肉質な骨格、生き生きとした酸、長く香ばしい余韻がある。比較的親しみやすく、フィネスを重視したクロ・ド・ラ・ロッシュであることに変わりはないが、このワインがそのポテンシャルを発揮し始めるには、少なくとも10年の忍耐が必要だろう。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2027-2065年]
Clos de la Roche Grand Cru Dujac