「15年くらい前に飲んでいた"ナパ・ヴァレー"のイメージ、そのど真ん中のような味わいです。」そう社長の橋本は語ります。

《生産者について》
2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。

《テイスティングノート》
パイナップルのようなトロピカルフルーツのアロマに、オーク樽熟成由来のバニラやココナッツの香りを感じますが、樽香は比較的穏やか。マンゴーやメロンのような熟したフルーツの風味をより強く感じます。酸味が突出しないまろやかな口当たりで、丸みを帯びたような柔らかいイメージ。
香り、酸味、余韻の長さともに突出したところはありませんが、逆に悪いところも一切みつからない。口にすれば素直な満足が得られるワインです。

Alpha Omega Two Squared Chardonnay