《生産者について》
ペルナンヴェルジュレス村からほど近い、エシュブロンヌ村が本拠。カシスやフランボワーズのリキュール作りから始まり、本格的にドメーヌとしてスタートしたのは1989年。現在は、ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボールなどに合計16ha所有。ワインで最も重要な要素はハーモニー(調和)と考えており、バランスが良く、柔らかなワインを作っています。
《このワインについて》
シャンボール・ミュジニーは他のコート・ド・ニュイの村に比べ、石灰分の多い土壌のため、結果として果実に透明感があり優美なワインとなる。ハーモニー(調和)を感じてほしいというルシアン・ジャコブは、どのVTでも新樽比率は20%を超えることはありません。このワインもシャンボール村の村名畑3つの区画のブドウをブレンドし、村の特徴である女性的で優雅な印象を受けます。しかし、その奥には良い作り手にのみに感じる、しっかりと背骨が通った力強さもあります。
《テイスティングノート》
シャンボールらしい華やかな香り、繊細で優美な味わいで、早くから楽しめるスタイルですが、根底にはしっかりしたストラクチャーがあり、熟成のポテンシャルも高いです。
Domaine Lucien Jacob Chambolle Musigny