［ワインアドヴォケイト 2018年2月の試飲］
コス・デストゥルネルのブラン2015年は、ソーヴィニヨン・ブラン75％とセミヨン25％をブレンドし、15％の新樽と85％の2年目のオーク樽で発酵させ、9ヵ月間熟成させたものだ。レモングラス、ライムの葉、ディルシードの香りに新鮮な干し草のニュアンスが加わっている。ライトからミディアムボディの味わいは非常に爽やかで、土や香草の香りが重なり合い、余韻も長く、最後には香水のような香りが残る。
［Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2018-2026年］

Chateau Cos d'Estournel Blanc